標題:
[中式食譜]
黑椒炒鴨片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-17 05:05 AM
標題:
黑椒炒鴨片
- m" {. W* P# e% Q W+ f5.39.217.77
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb q: ]0 `* B0 M3 K) c
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
+ H( ^3 B$ @8 ~' |5.39.217.77
& r$ S8 G4 A. K; W8 a. S# U
% A3 t4 h' F# ?& i5 S
調味:
7 o! }0 D# @0 ?8 o$ k' `2 p9 L
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
6 c9 m9 u+ t. A3 m公仔箱論壇
/ q* k* Z) z' T, |; ^公仔箱論壇
芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
5.39.217.771 @0 H2 H$ f+ k5 e
: q- r; B" D% M( j
. D ~; [$ f7 ]" n6 H2 c0 m
做法:
# ?* n0 `9 ?+ T1 r# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
, w J8 {4 Z+ _$ @3 s6 Y1 T
' t4 O- Q1 D0 h; W; N3 Y- Xtvb now,tvbnow,bttvb
2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
$ ?2 }. u7 ~8 S4 l; K, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77, {* v# J T# ~
3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
8 I/ N+ `' K# @$ o: J
5 c% R* [0 [ Y! L. @" j6 [
4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
3 n; F# |; p5 Z
; F) C K# k( k
5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
