標題:
[中式食譜]
蠔皇蝦籽扒三菇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-16 04:58 AM
標題:
蠔皇蝦籽扒三菇
4 e& J" a1 G: p& W( E9 ~+ I. v$ S
材料:
4 ^2 X0 l4 w0 t. l+ U( Q6 V- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* o9 p$ N6 P. H9 \
5 V+ d) C6 b' F0 x# Q% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {7 E8 v+ I/ Q3 `
調味汁料：
4 p) r# t3 r/ P) stvb now,tvbnow,bttvb
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
: n2 [6 f/ T! q8 y
$ ~0 X5 P1 p7 V1 S6 ^8 X8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# K% q' y* n6 d/ z
做法:
, }6 d% }6 U, z5 L0 P& x5.39.217.77
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
5 c4 u9 l- J6 c, w- stvb now,tvbnow,bttvb
7 M& { y* X$ N( b
2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。
& r6 y0 N7 b! h5 B- \5 v3 W
8 P) s' y7 L9 C公仔箱論壇
3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。
9 `" i3 H& x0 V+ ^" ?* A& t& Q* V
tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 }6 g1 S* C" d4 v- |) F
4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
" h3 p( r7 J2 b& N
- X% t) W, J- W5 l4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
