標題:
[中式食譜]
蠔皇蝦籽扒三菇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-16 04:58 AM
標題:
蠔皇蝦籽扒三菇
" d3 N/ o8 x Z: g( u公仔箱論壇
材料:
% b# p) c1 }- ]) p* p
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
* Z; \% ]. F: R* |( Y0 K6 {
& z" d5 L2 c' v, N0 `5.39.217.77
! Z1 n% ^8 E% y( z& n公仔箱論壇
調味汁料：
9 C" L4 {4 b; i' Y公仔箱論壇
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
8 V6 L, p0 t9 P1 h# k4 d+ |公仔箱論壇
( `: a0 e; Q$ _& @5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K- Y+ ^0 l2 {) P
做法:
# C7 m+ V1 |: U5 P; Z! G) K
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
3 ?1 ~3 F9 F- b
) L+ c; @- T: k7 v+ k公仔箱論壇
2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。
2 _% [5 D6 { S- b( s5 [9 r) Z5.39.217.77
5.39.217.77# I/ v3 `2 K% q7 |
3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。
1 b# E3 n& j% s5 k7 otvb now,tvbnow,bttvb
# h' O" T, C5 g& `9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
- g! S! }& c1 O8 u9 h9 n. I( N( S
8 a4 D8 V# c! u7 |! \( Z5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
