標題:
[中式食譜]
香芒西芹雲耳帶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-16 04:58 AM
標題:
香芒西芹雲耳帶子
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb# {, [* f( g" x
急凍帶子6安士、西芹(切斜段)、芒果(去皮核切角)、雲耳(浸軟身)、蒜蓉(煎香)、薑蓉(煎香)、蔥段半量杯
$ P& q* z6 o4 X, \
7 f2 t4 ]. v- X* M' ^5 u# g: h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X4 j4 M$ e' X. W K# O- ^! [
調味醃料:
/ E( O" }9 a+ N5.39.217.77
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' g7 n* x5 L2 k
7 N+ s+ q) U) l
汁料: 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
公仔箱論壇! ^) q" T. _- l: _: O" e- }
. H7 t7 s4 |8 L! X8 _; i8 ^
& t+ p/ H: d, Q
做法:
公仔箱論壇$ C5 D. c: u6 C0 u' t
1.將帶子解凍及稍為清洗,與醃料拌勻醃2小時備用。
- [: u' R# D: [' Y
公仔箱論壇8 R" P$ I# C6 n$ L. P3 I0 a4 z
2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒,加少許油炒合。注入2茶匙清水,合上鑊蓋以中火焗一會兒,取出備用。
4 x% Z% i5 Y$ g
! d3 P2 \0 i( C
3.將帶子下乾鑊,以中慢火炒至僅熟,取出備用。
( _- ]0 A! i N
& J E$ n+ M* z/ q) n公仔箱論壇
4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒,加入芒果,再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段,即可上碟。
; W2 n9 ~. D4 `% a. C: {: V
0 g/ ]9 d. r/ M- A, t" J5 j4 r
: C7 ]: g* v$ }! i9 Z3 m9 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0