公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover… [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-15 04:43 AM 標題: 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 T6 X( L: u9 y
公仔箱論壇0 N; _* R5 M2 m4 V

5.39.217.77: v4 x: `0 j7 m: _
Deluxe蜜瓜芭菲　$180
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。. T+ F' R6 P  y, m3 M' S1 c
公仔箱論壇" }- |% K5 t5 A) @! z  F
就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }/ F4 v8 @; R1 ]& j( B0 w
×矜貴溫室蜜瓜
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。. D6 z/ X' C7 z$ ^+ R1 @' q
公仔箱論壇& E) S+ e* w; b9 b6 ]- a. l$ _
店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。( \8 U6 H, t+ x% n% U
5.39.217.77: s7 W1 N% O0 W8 f' n; b
配森半綠茶雪糕
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ |; V5 Q+ J% I2 F
5.39.217.77  W( Q+ W7 s& L6 ?# Y- ^
店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O# ~6 o' Q1 _! @

■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。

5.39.217.77/ w+ i% \# R2 C, g+ J: f
■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。

tvb now,tvbnow,bttvb8 _; i5 Z9 L; G, `/ j l6 o
■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。公仔箱論壇2 Y4 E* g5 D; l3 }! [# N) _# |
公仔箱論壇: k& v& k6 ?4 ?$ T3 ~

士多啤梨水果芭菲杯　$48
■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。

I Cremeria　
銅鑼灣記利佐治街名店坊

×冰火油炸鬼
油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。
5.39.217.77" z& y( e) A# W" P( i' s( W
老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。; {" }2 n2 h" v% a
- P. B9 k# j1 F
Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。 1 T z# q. p V# D

公仔箱論壇" P' j- O2 P% [$ @3 R
紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$42
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。公仔箱論壇0 N3 G( u, b9 h6 z3 x
公仔箱論壇' E3 E9 p- O Q/ c
img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img]
■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 U! y: S _9 k* [+ I

' `2 n$ X v$ _/ r& d3 D
■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。
公仔箱論壇. I. d7 c; ?& h+ C: P! s, D2 p* `

Churros配雪糕　$385 r' X3 r7 j$ j8 t
■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。

eyescream and CHURROS　
紅磡德民街德民大廈地下

×可愛鯛魚燒tvb now,tvbnow,bttvb+ N0 G3 V5 y, b* l) d" ^; b
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 C; K4 C. v' f: V

最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。

公仔箱論壇) [9 a1 D% h, n
鯛魚燒雪糕　$35
■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。
tvb now,tvbnow,bttvb, r2 S2 r, L7 v+ Y9 G }

* D4 t- p s% {9 s0 r) @% t
■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n W, i5 u# h- e& c" H) U7 \
■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。

! O4 V8 K* h1 X- X! Z$ _
■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。

Café Aboong HK　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K. Z) U* U2 x/ p& i5 t
旺角廣華街仁安大廈地下公仔箱論壇# @6 y, H9 o7 T3 U& f0 W( w
* I# q& c$ m. l& i7 Y/ h6 U( ?
×藍帶雞蛋仔
雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。公仔箱論壇% m) @ u+ n' A! L5 T- s0 r% q; g
- }) Y2 o7 p, d
所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 M- m1 q# H- J8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |' b9 V2 W. ~3 g0 r+ Z1 d9 f, r

5.39.217.773 P1 f% V! E4 M
Night Wolf　$49
■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。
公仔箱論壇# N3 j9 e& Y0 V

■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。

5.39.217.77. X( G( H- l# ^$ K% C3 j7 @+ z
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! g5 t$ d1 S* ^* t9 w2 w4 P

Oddies　
灣仔灣仔道

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)