標題: [美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover… [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-15 04:43 AM     標題: 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…

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Deluxe蜜瓜芭菲　$180
" L6 N. \4 G8 [! h; o, S公仔箱論壇■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。
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) a; m" J1 d( [& D' W! k+ {tvb now,tvbnow,bttvb就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。) k& @$ z9 L$ j

* D. a& ^" w$ X6 \, Ltvb now,tvbnow,bttvb×矜貴溫室蜜瓜        公仔箱論壇1 p1 A6 {& p) }' \- _
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。5.39.217.77) p8 C% b. p8 ^0 s6 W" q

- ?  [, g1 Q3 ^( V; btvb now,tvbnow,bttvb店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。7 ^7 d/ A: O9 w/ B: A

0 k% {8 v- U, c8 I1 m. F& ?% T5.39.217.77配森半綠茶雪糕       
! b3 G4 L3 E1 U% |, Btvb now,tvbnow,bttvb鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！) g( d' H# D6 P/ {) z4 ^3 z/ ]
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店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。
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■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。公仔箱論壇4 l& U9 `7 Y2 U  }4 T: W$ |
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■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。4 ]2 _) J6 a! ]* p& \) n

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■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。5.39.217.772 p6 Y4 P' I6 \% G0 c% ^
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士多啤梨水果芭菲杯　$48
- e, G! w* w3 J5.39.217.77■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。5.39.217.77' {* e$ b% B: d" b
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I Cremeria　
& d: S+ q8 C8 ]- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣記利佐治街名店坊公仔箱論壇7 G; y- I+ t- @

) e6 S, T1 R; Rtvb now,tvbnow,bttvb×冰火油炸鬼
8 ]% l  I, D+ F5 m: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。: a! O- ?% \0 D# g: H: R# c* f
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老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。) Z2 E, w2 x* h; u
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Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。 5.39.217.77" ~: v& i+ t& r6 Q

! C5 I1 |2 j& R! k7 s4 F* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, D9 Q, o6 ]) U
紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$42tvb now,tvbnow,bttvb+ W% F; d) W+ [$ y" j, y
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。公仔箱論壇4 Q8 n& x: ~, s! N+ Q+ S
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0 ?# Z7 m5 \' @; f+ j$ V■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。
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■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。: M9 d: y1 i" F2 L2 ]
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Churros配雪糕　$38
* W# L" |, U' U' \# U& p% w% F公仔箱論壇■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ ^; q3 ?: B

5 g8 d* @5 ^4 p( l$ h! btvb now,tvbnow,bttvbeyescream and CHURROS　公仔箱論壇0 i! Z6 t" x! d! m) ]! F
紅磡德民街德民大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C; j( o% j) ~
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×可愛鯛魚燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M+ ~% [5 p( ?) Z  l
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。6 J* z- S1 B% N, r5 m4 j$ {# U$ _  x

- y1 x, I' X: d9 J最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。tvb now,tvbnow,bttvb( n- @2 d# x' k) _+ l/ x* L" K
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& s% ]$ h- Q5 U$ l; Utvb now,tvbnow,bttvb鯛魚燒雪糕　$35
5 _" K0 N( o- ?* w1 [/ `■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。
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. G+ N5 b( p% `: r7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。# e( [2 n# L3 d- q. u+ B
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# p: ?7 G) E: ?# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。
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  K" |. u5 x9 ~8 X! P9 S$ Z公仔箱論壇■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h6 X# e2 W% B: ?4 y
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Café Aboong HK　
0 x- _8 h2 d$ ]7 E9 m7 Y- }5 }9 J公仔箱論壇旺角廣華街仁安大廈地下
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! D. a9 w5 J) [4 G6 ^. S4 L* b% j5.39.217.77雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。7 Z4 [' O0 j+ d; @8 T  {" _1 o: ~8 b

, Q! e9 ^" n; l' U3 Z+ F所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。$ T. G( ?0 ~5 K2 E0 ]) z: l
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Night Wolf　$49
" G! _3 }0 s3 S, Z" E$ U; X5.39.217.77■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。
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■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w& O  q, y6 \  ^: _
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Oddies　
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