標題:
[中式食譜]
酸子汁香煎雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-15 04:26 AM
標題:
酸子汁香煎雞
材料:
, ~& z" q/ x. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞髀肉500克、麵粉少許
& U& L$ M: n3 u7 N公仔箱論壇
% Y. ^$ l" o" C& f" n' s0 m
; \% ~. D! h5 j8 R
調味:
% N1 @. I' O' k$ u公仔箱論壇
調味料(一): 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, [7 H4 g7 ?1 @# K7 y5 M. h% i2 F
tvb now,tvbnow,bttvb8 S2 |0 c. D9 Q; R/ h
調味料(二): 紅辣椒1隻(切條)、蒜頭4粒(切片)、乾蔥4至6粒(切片) 調味料(三): 酸子1湯匙、清水3/4杯(與酸子拌勻後濾出汁)、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
5.39.217.77/ h5 ]5 j$ O m% M, F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 V8 t7 W' [- A
公仔箱論壇2 R4 K$ O" _+ I, O8 e
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 x& a2 {# E& O! J. K4 G0 M
1.將雞髀肉沖淨及抹乾,用調味料(一)塗勻醃30分鐘。然後,雞件薄薄撲上麵粉,放於熱油內煎至八成熟。
公仔箱論壇- P; D% R7 |2 e5 L8 W& B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 o$ K8 E$ k# W5 ~& i
2.燒1湯匙油落鑊,爆香調味料(二),再加入雞件續煎至熟透。
tvb now,tvbnow,bttvb# P' _; G* ]; [1 T: P$ M0 a+ {# _
0 c# x1 b1 H% ?* r( o# n! Y& U0 htvb now,tvbnow,bttvb
3.將調味料(三)用鍋煮滾成汁料,煮片刻至濃稠、試味後備用。
g6 R# Q' u6 |5 G; z& S3 _: Z
5.39.217.77# O# ]5 m! C, G( W6 [+ |
4.將汁料倒入雞件兜炒均勻,即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0