標題:
[中式食譜]
酸子汁香煎雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-15 04:26 AM
標題:
酸子汁香煎雞
材料:
公仔箱論壇+ U) a q6 b, F- i! D4 e) f# g
雞髀肉500克、麵粉少許
公仔箱論壇6 c0 L6 r' l5 z
- v' {! S _; B" h0 m2 b. D1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 N+ L5 z0 M' ~+ U. P3 z+ ~
調味:
. |, q& K4 ^6 D2 Z% b) L
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙
公仔箱論壇9 D. S T" u- N6 a, r2 {; o
) j& z6 g& y" H$ J1 m( y/ R8 R公仔箱論壇
調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
5.39.217.77# M3 J0 I/ e3 o8 d. J. G, c
4 a+ f1 Z5 T# P! D9 Y6 i: Z5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb7 V, [7 {. ^ g |5 e* l' K! ^
做法:
; b d6 K1 f* e+ y( |tvb now,tvbnow,bttvb
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
4 D4 {- M9 C; z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?( z; ]' u6 E+ Z1 h" N
2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
2 X/ n, Y: a, e' c; u8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J5 }6 O) b* W0 o% M% F公仔箱論壇
3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。
5 g' r+ r, m5 @7 y1 Y; a6 S& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p" W: Y9 Y; T4 K, d# X& r5.39.217.77
4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
