標題:
[中式食譜]
乾蔥滑雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-15 04:24 AM
標題:
乾蔥滑雞
材料:
5.39.217.77* a: {0 k* q9 O
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 q# \2 j' z. i5 o" B5 s# Q7 f6 S
( S, ?0 b1 E1 @tvb now,tvbnow,bttvb
. p1 t) F2 }: I' C- v1 Y! V1 w" |! e& ftvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料：
5.39.217.77+ P& W7 m8 X g, P8 Y+ ^' I
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
+ @+ O1 @3 @; c7 u. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ h" }& [1 i1 m! B8 E# E: T6 V
2 o# u. a# `+ f3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
9 N# ^7 ]2 f1 i" Q
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
6 a H& E. D4 ~, W- L; a7 z" P' A3 O
公仔箱論壇" U' p# A6 U% j5 i0 K+ J: B, n
2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
3 _$ Q4 D9 F- q, ~6 x' J9 ]
, w1 `1 M8 L0 m. b4 e
3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
, V7 b- D& }% s
- y$ ^- I6 W) ]0 ?9 P2 A0 \公仔箱論壇
4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; q q# D2 S! K& z) P
* j5 @' l8 B9 D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
