標題: [中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-15 04:23 AM     標題: 紅燒蜂巢豆腐

材料:     
, T$ M' r# l9 U' K4 S冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 B- d+ I4 u2 P

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2 r4 B; L- j0 g0 }9 B公仔箱論壇調味汁料： 公仔箱論壇! u0 d" A* l4 w3 H! Y8 e
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本公仔箱論壇1 X7 S7 ?% e, f3 [

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做法:     
8 E4 d* I- J" Q' _! K, F: H1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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! @$ v6 e/ L6 Y& J5.39.217.772.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  M. P5 v$ K" P# U
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。公仔箱論壇* L, i: S+ j% K2 ~+ v  Q  V- w
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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