標題:
[中式食譜]
蒜蓉牛油馬來草蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-15 04:23 AM
標題:
蒜蓉牛油馬來草蝦
材料:
. V$ d/ Y, r, C, x0 I( D
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
" j' [# ^' |% f" atvb now,tvbnow,bttvb
9 [; D4 u i% y) \4 H* \4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
' h# X" `9 n1 t( j/ k3 rtvb now,tvbnow,bttvb
調味:
) D& N1 z& q: E# z
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
5.39.217.77$ E' r ]0 _. O3 d; \
8 y2 J Z+ B1 ~' K# Z4 ^: d$ t5.39.217.77
5 i7 h+ x) J3 m2 m! l
做法:
z; L$ _2 ?& W+ w2 q
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
' a- x" T0 J: Q) C. g, L' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X( V, `7 M7 {, Y" @6 M2 o2 v& f U
2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \8 n' ^; {8 y! b0 X, O
/ s" `7 D5 H3 }3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb' M# |7 Z* P1 i c9 s" q; [7 h
( y/ B- K$ H. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
& q5 M r1 R6 C* N* ^公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
