材料: ; l8 U2 T* E! r$ Y
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙5.39.217.77# m6 N' K6 C0 O8 O
tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 K: D9 r+ u c
, J/ [4 A5 |) h0 ctvb now,tvbnow,bttvb做法: 5 p3 Y* L8 g8 k# ^9 g3 Z+ U
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, R- j1 ]: L T" Y
# l' H# n4 s M公仔箱論壇2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。 ( o7 I. I. |$ R3 O4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ }5 I2 u8 e4 v7 T
3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。 6 e3 m. g8 W; e5 F" P5.39.217.77 . f& T8 u6 P8 S4 E0 q! w4 u公仔箱論壇4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。 , k- m+ U" _! F0 z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 m x: j! Q. n! k3 o# f
5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。 / |& r; G/ I. v; O; z+ a3 ^ 0 Y+ y- s" [7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。
