標題:
[中式食譜]
藥膳浸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-14 04:54 AM
標題:
藥膳浸雞
5.39.217.77% H D9 s% G$ R
材料:
0 @3 V8 h. Q2 j, B
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
5.39.217.77" f9 S g; B5 L0 q' s' q% e
3 d. [. l0 |; N. I! itvb now,tvbnow,bttvb
. s" U. `$ c; ^
調味醃料：
, t* M8 b( L" ` D- ^- W. x5.39.217.77
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 J O+ o, H" r3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 Z+ O: n' }! v8 O0 A7 j& d, c5 y
# E, D$ D. D4 g6 z; J
做法:
公仔箱論壇: G: X* t4 }# n
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
tvb now,tvbnow,bttvb. `* y- n& M& ]1 t" u- m
2 {0 J* G" [% {& x9 V5.39.217.77
2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
5.39.217.77, q4 J$ G' V$ |
) v# S( Z) V6 q6 ~+ s Z, O( A
3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
5 K% f" j9 S* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 ~& P! L, X9 h) B8 _! c" v- b- t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
