標題: [中式食譜] 蛋包咖哩三文魚鬆炒豆角 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-13 12:15 PM     標題: 蛋包咖哩三文魚鬆炒豆角

材料:     
/ \! b1 P4 N6 A& Gtvb now,tvbnow,bttvb青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙
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/ W: A/ Z& Y) o- `6 g! m4 q( s調味:     
* d  @3 Y# |7 w* k5.39.217.77鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙4 m2 f& R1 |. x# p, J# e

3 V0 E# ]7 S/ W. R5 ~% C3 R6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H4 ~8 _' `" m2 C0 I- btvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77& K8 e6 e* Y) Y$ F" G$ B
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
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4 s/ R5 @: n* _5.39.217.772.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。
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+ j9 @$ W: h& u" {9 ~5.39.217.773.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。
0 M6 E6 A$ b: _5 v5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* M8 p& I7 z% V5 S9 x
4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。. x4 b0 Q! P+ M6 Y4 l

) k0 c  p  b/ v+ w  ^公仔箱論壇5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。! x' W7 C- k" u7 t+ ~7 e
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6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb! n# L, J: G. e" O; i5 U2 Q& D

  i" }0 g6 k% r  k7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。
4 ]4 D9 H" C  @) X5.39.217.778.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。- o) l3 y1 o. P: \0 d

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