材料: 2 I, C2 }) Y! u1 ^5 n
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙 ! Q( J. `. X( W s$ O4 F1 t0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 j/ @# B) @4 ]. k
# ~4 x% Z6 p# g4 T' {7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: " o; }- u2 z3 D6 I
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙7 l! u" E" T. P6 j0 |$ m
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做法: * a: i- M/ F- m. J" k4 |6 z
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。7 L9 F* A# ~/ F, J! K. o& C
; s) s& X' N% B2 K$ j. }4 r5.39.217.772.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 H) b* `9 D1 C
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 S2 y% X n$ J. B! N; H
