標題:
[中式食譜]
蘿蔔燒肉
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作者:
nt1972
時間:
2015-1-12 04:27 AM
標題:
蘿蔔燒肉
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材料
5.39.217.77' f( O# P+ U+ ~: `3 N& m- ]: t0 A
梅花肉.....300公克
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白蘿蔔.....400公克
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薑片.....15公克
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蔥段.....15公克
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調味料
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醬油.....50㏄
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鹽.....少許
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米酒.....1大匙
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糖.....1小匙
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水.....1200㏄
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作法
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1.梅花肉洗淨切塊；白蘿蔔去皮洗淨後切塊，備用。
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2.熱鍋，加入2大匙油，加入薑片、蔥段爆香，再加入作法1的梅花肉塊炒至變白。
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3.於作法2中加入所有調味料，煮至滾沸後，放入作法1的白蘿蔔塊燒煮約30分鐘至入味即可。
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