標題:
[西式食譜]
南洋烘蛋佐甜雞醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-11 05:26 AM
標題:
南洋烘蛋佐甜雞醬
" w2 S c" t/ i/ @
# g- D3 x% v: B3 n4 r% @5.39.217.77
材料
8 q1 d1 k8 z6 P& m" i1 g6 x5.39.217.77
魚漿類火鍋料.....100公克
5.39.217.77! J0 P1 M- G/ B* T8 ^% }8 g
雞蛋.....4顆
0 ]6 l. r3 \9 X2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菜.....1根
8 J0 O4 \3 [; i, g8 d# W/ R1 n3 \" W公仔箱論壇
沾醬：甜雞醬.....適量
5.39.217.77- @/ |0 b: W; g' E& N4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. t& O0 f/ o# K$ k& s
tvb now,tvbnow,bttvb O" D2 f; f. H8 a, X% U5 Y% W Z
作法
! m$ p, d1 j% ?' L公仔箱論壇
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
' n+ I; j, D5 k) |. J8 C2 w5.39.217.77
5 V# |+ G3 a& n/ k% c1 _, P: f
2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
I4 |. J M9 a& S% J5 f
) A( \# X/ t5 b- [1 m6 |5 b$ v& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
8 [: s e) n) [% H/ t' ]
( _3 D) w* p" W. Y. H. K/ @7 \/ I
4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
5.39.217.779 G( I9 K0 d- J. {0 S- d
tvb now,tvbnow,bttvb: L3 _. n6 t& S
公仔箱論壇9 E$ [" l( {# G" z" c$ b- i: W
Tips
+ V9 F% d, g6 vtvb now,tvbnow,bttvb
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
4 O% _; K m6 d9 ?+ u/ L6 U
公仔箱論壇# y9 r8 N% g: v u
煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
; {- ?; c1 A N) t# p5 a! Ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ h, P' ]' k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" w2 S c" t/ i/ @