標題:
[西式食譜]
南洋烘蛋佐甜雞醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-11 05:26 AM
標題:
南洋烘蛋佐甜雞醬
tvb now,tvbnow,bttvb6 \; W8 {0 P$ `# [
0 P0 [5 T- S6 Y
材料
0 L6 r/ [+ H' U# [
魚漿類火鍋料.....100公克
+ F" u: \9 C6 f
雞蛋.....4顆
: B& d4 }# a; q# g( W9 _$ A' }& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菜.....1根
A5 A% p$ S: F1 y公仔箱論壇
沾醬：甜雞醬.....適量
8 u" I9 M+ d7 |& f& j d- F
1 Y; _2 X5 l/ }3 `5 h# ]! A% O k( a
公仔箱論壇- i f, @% N: A! \0 F' ]
作法
5.39.217.776 o- `! ^5 l$ f& A! [4 Z8 ]% Z' U \
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
公仔箱論壇2 X8 r# B; {* E" h; y- f9 b
- Y, [0 C0 w# a$ t2 [tvb now,tvbnow,bttvb
2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
6 ?) O8 r' }* u% E6 C
+ J5 d- h" h7 @tvb now,tvbnow,bttvb
3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
5 Y$ X3 k1 F2 h; }8 D" u- l
8 r1 ^6 u$ R+ T% ^/ b5.39.217.77
4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
) a* g( _. o9 s) I& M Y$ z: y5 O
6 G+ s- v" T# A
; \. K4 u; ` H4 J+ [; e
Tips
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M# M7 s" B% @% D( Q+ z9 b* j
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
tvb now,tvbnow,bttvb" T) K0 Y/ h& z) O8 E
: H2 a9 Q% t) P* q* F, v; m7 v2 ktvb now,tvbnow,bttvb
煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
+ ^, N4 T' u, r公仔箱論壇
3 G- U g: U& N2 V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb6 \; W8 {0 P$ `# [