標題:
[健康資訊]
久坐不動便祕族 高纖食物讓您暢通
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2015-1-10 09:37 AM
標題:
久坐不動便祕族 高纖食物讓您暢通
班族有許多「文明病」，其中便祕令人難以啟齒！由於經常三餐在外，蔬菜水果等膳食纖維攝取不足，加上久坐、缺乏運動，容易導致腸道蠕動緩慢，形成便祕，為了使腸道一路通暢，適度補充高纖食物非常關鍵，營養師建議，攝取包括燕麥等五穀雜糧，能夠有效促進排便。
tvb now,tvbnow,bttvb) R5 V5 ^7 I9 f0 t
公仔箱論壇/ u& A# |5 l/ K; _" [" e
游承逸營養師指出，想要改善便祕，首重體內環保，必先從多喝水，多吃膳食纖維，膳食纖維是一種人體無法消化的非澱粉性多醣，廣泛存在於如燕麥等五穀根莖類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中；再搭配規律的運動、正常作息，才能有效改善，不再使腸道卡卡。
5.39.217.77: ]& ^6 K) ~" Y( e' B
3 u6 Y9 B: U) Z, _4 ~' J公仔箱論壇
早餐豆漿配燕麥 豐富纖維又營養均衡
公仔箱論壇* y9 Z+ B6 |9 Y+ w4 m
; p! B! C/ C4 B3 }7 L公仔箱論壇
每天起床就趕著上班的人，往往沒有時間準備一份營養早餐。游承逸營養師推薦，趕時間的人其實也能吃得快又好！只要攝取一杯高蛋白、高纖的無糖燕麥豆漿，馬上有飽足感，豐富的營養，能讓一天保有活力。此外，一杯高纖豆漿下肚，也能夠一早就促進腸道蠕動，幫助忙碌的上班族養成「定時」排便的好習慣。
, A( m9 B9 \3 `* N公仔箱論壇
公仔箱論壇6 @4 ^2 h0 F& r* v: x0 m1 K1 a9 T6 M
公仔箱論壇 b$ @ U& ~) K% ]4 d; j0 G
營養師解釋，國人普遍膳食纖維攝取不足，所以建議多選擇高纖的食物，來促進糞便排泄。例如燕麥具有大量水溶性膳食纖維，根據食藥署資料顯示，每100克的燕麥就含有8克的膳食纖維，比起每100克的香蕉只有1.5克的膳食纖維，多了將近5倍，能夠增加糞便體積量，讓糞便不累積於體內中。
) d. T& M4 ~) H; t, a) S5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* L) Q' q: M6 J
5.39.217.77) n' R. i2 T& E1 @$ l5 \
豆漿配燕麥 增β-聚葡萄醣與含硫胺基酸
3 a6 {9 V7 p" o# }
' G) i& _& h; o) ~/ E" s2 s公仔箱論壇
當燕麥搭配豆漿一同飲用時，水溶性膳食纖維的成份，能在腸內形成黏狀物，避免糞便過硬的情況。沖泡燕麥片的時候，吃起來口感黏黏的、膠狀物質，則是燕麥營養的代表水溶性纖維β-聚葡萄醣。研究顯示，β-聚葡萄醣(β-glucan)對人體健康好處多多。
^* H; D) U. i3 R. |$ r) f
% s2 ]' y( G3 ^1 K) Y
豆漿本身具有優質植物性蛋白質，比起動物性蛋白質的來源，有較低的飽和脂肪酸及膽固醇含量，對身體較無負擔。此外，對於乳糖不耐的患者，豆漿也是很好的蛋白質來源。含有燕麥的豆漿，可以補充大豆蛋白所缺乏的含硫胺基酸，使豆漿飲品中的營養有加分好處。
# s% k9 K2 I5 P# _9 s3 g8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
& w4 u5 t* Q% E! c
公仔箱論壇3 u$ j5 y: L4 c6 z
市面上的點心通常都是高鹽及高熱量，吃多了總是不好，但是肚子餓又會沒辦法專心工作或是上課，所以可以在兩餐之間喝豆漿，除了可以得到滿滿的營養及飽足感，又可以減少一時的挨餓而不小心吃了太多點心。
tvb now,tvbnow,bttvb- p! _5 y5 q/ c; a) m
) K5 D- O( j$ ~* k
【健康小叮嚀】：
' u6 E) l4 n8 B( G8 ^( D5.39.217.77
/ p1 y! D4 U: B5 l; T9 W, Btvb now,tvbnow,bttvb
燕麥中含有膳食纖維有吸水的特性，如果水份不夠，反而會使糞便過硬不易排出，所以需搭配液體一起食用較佳。以豆漿代替水來沖泡燕麥，能增加營養價值。豆漿中的營養不會在加熱時流失，對於喜歡喝溫熱口感的人，是不錯的選擇。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
