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標題: [中式食譜] 田園鮮蔬燴花蟹 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-9 04:21 AM 標題: 田園鮮蔬燴花蟹

材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) b* ]1 o7 V9 y3 x6 b5 M7 \8 y
花蟹1隻（8?重）、薯仔1隻（去皮切角）、番茄2隻（切角去籽）、肉豆角1量杯（切段）、椰葉半量杯（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯
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做法:    " o1 C' F. A0 M0 H9 n; F
1.將花蟹斬件，洗淨濾淨備用。

2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒，再加入番茄角及少許油炒香。公仔箱論壇  o2 z) p9 A1 M3 `) r2 [* ?
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3.加入蒜片及薑片炒合，加入雞湯及魚露煮滾後，合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。公仔箱論壇- t; B2 R" M/ H. T( e4 R% k

4.煎香花蟹後，再將蔬菜配料傾入，稍為煮滾撒上蔥段即成。: e8 u5 @8 G+ ^. P
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