標題: [中式食譜] 匈牙利三寶有機雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-7 04:32 AM     標題: 匈牙利三寶有機雞

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材料:     ( }* E1 T. a/ H+ g" g; s
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 T  X3 O! F5 ~1 D* K2 M

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調味醃料： 6 ^: l- p0 v7 C% ?: I9 I7 ]
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇/ H- x6 |' Z" |+ R) }

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汁料：
/ }) Z" Q( y1 t公仔箱論壇清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半! K! B. \. }' i2 `6 I, Z+ a

' f; G( s! {4 x4 F. {5.39.217.77
! f; e# U7 M/ u* m4 U. u做法:     , q+ \8 h4 v$ g, l' g' @
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。公仔箱論壇0 k" x" [& F2 C; P; c3 X$ t: j8 |9 X
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 ?( s: v" u8 ^4 H. N" \9 X! o4 g5 b

; z7 _5 S9 T1 }7 ^1 F% Y公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb* T7 Q1 ?0 H  T: h
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