標題: [中式食譜] 蘿蔔絲炒牛柳條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-7 04:32 AM     標題: 蘿蔔絲炒牛柳條

材料:     
+ I1 @0 |5 E& \無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片
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5 o5 V8 y4 L% x9 i. @% |" i0 R/ D' r' H公仔箱論壇調味醃料：
( k7 ]  y& V2 |+ f$ R公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙 % @4 P' x+ ]" G5 R7 `% B

1 [' Z5 _" C9 O, u, z) D1 |6 e( vtvb now,tvbnow,bttvb
% c, H& Z% A, O6 r' h, g" [  m& C公仔箱論壇芡汁：
# f5 m/ t" C. U1 I" r' g+ F5.39.217.77清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇, L& X& ~* H: ^6 v6 z' Y

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做法:     
( ]) \4 ?3 z' W8 I. V+ L  ?! C公仔箱論壇1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。8 T1 l% e$ |9 @0 m) S. E
5.39.217.771 D: j5 ?. l$ J; Q5 ?
2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。公仔箱論壇/ H% d- u2 w  X# q1 q: X2 p& w
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3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。
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