公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 三高族年輕化　巧吃核桃卡健康 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-5 05:36 PM 標題: 三高族年輕化　巧吃核桃卡健康

上班族工作壓力破表，加上作息不正常、經常三餐都在外，是名副其實的「外食族」，往往飲食不均衡，很容易成為「三高」一族！而且臨床也發現，高血壓、高血糖、高血脂的年齡層逐漸年輕化，大家千萬別輕忽三高的威脅，恐會增加日後罹患心血管疾病的風險！
2 i9 \/ B, C% f! u
三高併發症多　心血管疾病機會增加
1 a* K+ C) d) E; a& R6 Y7 J9 p2 `8 z
為什麼「三高」總是如影隨形？三高的發生與外食比例偏高、飲食西化、攝取過多高油、高鹽與高糖飲食，加上營養不均衡，以及缺乏規律運動等，都有密切的關係。如果有三高問題，卻不理會，可能會出現什麼後遺症？有研究顯示，患有高血壓、高血脂、糖尿病等三高疾病，是腦中風的高危險族群。

養成良好的生活習慣　飲食+運動不可少+ t/ y4 v' D/ V2 m1 j! r
公仔箱論壇4 B, T1 k0 b5 j9 w$ q# m# u
日常生活要避免三高，需要養成良好的生活習慣，包括從飲食調整做起，陳宜娟營養師表示，除了注意飲食均衡之外，原則上要少糖、少油、少鹽、高纖維的原則(三少一高)，選擇吃健康的食物，才能吃得健康、減少心血管負擔。$ Z3 V/ t1 y  A  G; K* v3 v; U

此外，還要控制體重、避免肥胖、戒菸、勿飲酒過量，以及養成良好的運動習慣，謹記「333」原則：每周至少3次、每次30分、心跳每分鐘130下，並逐漸進階到「531」原則：每周至少5次、每次30分、心跳每分鐘110下；但是，對於肥胖者來說，不必太勉強。
tvb now,tvbnow,bttvb- r  x: t3 N, b3 T4 o
# _6 L2 M! D. M- z' z
選擇吃健康食物　核桃是明星食物　tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ Q9 O. @* Y
公仔箱論壇, ^  t8 h8 d: m
健康的食物有益健康，在古代即有「長壽果」之稱的核桃，即是健康的明星食物。陳宜娟營養師表示，核桃中含有Omega -3不飽和脂肪酸，被認為是健康必需的脂肪酸。Omega -3是由亞油酸(ALA)+二十二碳六烯酸(DHA)+二十碳五烯酸(EPA)所組成，尤其ALA是植物僅有，亞油酸只有來自植物，如胡桃、亞麻籽、菜籽油、大豆和小麥胚芽。亞油酸可降低低密度脂蛋白(LDL)俗稱壞的膽固醇，是健康的好幫手。
公仔箱論壇: L. ~3 O7 Y3 F; _6 {8 y3 d9 R" q
每日適量核桃有益健康　
公仔箱論壇* b! t  h' ]* ^8 V/ G
其實，在食物中攝取omega -3的方法很簡單，只需在沙拉中添加一個煮熟 Omega -3 強化蛋，吃一餐含脂肪的魚類，或嘗試一小撮核桃作為零食，即有類似的效果。至於核桃應該如何正確攝取？依照美國心臟協會的建議，每天應攝取28~30公克的堅果有益健康。

吃核桃還有什麼創新搭配方法，可以增加風味與口感？古時喜歡在核桃中添加南棗，主要是希望在養神和助消化等方面，能有改善效果，或將核桃加一點鹽，亦能增加風味；或是以核桃搭配其他堅果、黑木耳一起打成精力湯等，也是具有營養價值且健康的吃法。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)