標題: [西式食譜] 印度香料蕃茄雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-1-5 04:31 AM     標題: 印度香料蕃茄雞

材料5.39.217.770 J! d0 c) U! t5 R4 m# Z
雞扒.....3件 / o/ O8 y! ]3 q: |
洋蔥.....1個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb, k, W: V$ D5 q+ r
蒜頭2粒(切碎)
; p9 M( `/ p! r+ ^+ w! B黃薑粉.....1/2茶匙
3 w. }, L# R$ w8 ?9 o+ d) }* Q+ T. e公仔箱論壇印度香料(garam masala).....1茶匙 : M) I8 }  B, u' \- `
茄膏.....1 茶匙
0 U1 D" u( w( h) y+ b! ^5.39.217.77罐頭蕃茄.....400克 2 [7 Q% v; f5 l/ d" m$ U& n$ D
純乳酪.....75毫升
4 y: t! a* u' l; t! g車厘茄.....6粒 (開半)
2 q, ?7 r$ f" f5.39.217.77芫茜.....1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ k( c, S3 B/ m$ A$ j0 M
  F/ M& f  \+ X! N4 E6 {7 F+ {' j# t
tvb now,tvbnow,bttvb, d% N) C8 ^9 Y8 w# `+ |" q: I
醃雞調味:% J3 s" c( h! H1 F7 \
薑.....1湯匙 (切碎)5.39.217.77. [' V" i  W6 M0 x$ ~5 g: h( j% J; h
青辣椒.....1隻(切碎)
* V, s6 A/ ~- f) P" ^1 M7 _公仔箱論壇小茴香粉(cumin).....2茶匙
3 D+ Y$ v9 I8 P) h; n5.39.217.77芫茜粉(coriander).....2茶匙
6 @! Y# ?+ a+ Z, G) d鹽.....1.5茶匙
- m- y& G  U" F1 X! _; s" E4 s胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( ]. F  ]0 }# }& U3 T/ Z8 E# n
公仔箱論壇0 G6 [3 H- Y6 h! `- B
: n9 t9 V! |. B
做法
, B9 q2 [( k9 ?0 e1 r( s& mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。5.39.217.77. ~7 t$ C5 A4 M6 k. N- A

) M: Q+ ?" G0 r. n& Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。公仔箱論壇* n' I9 b/ K' I, K% g2 O  i  I
5.39.217.77& l# x8 \  E" j% H4 s& h
3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。7 [6 x8 D# @( |' s0 u* m' N# B

- {; p. g8 J1 A# E& S7 K4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。公仔箱論壇0 I- `8 y& W8 v/ |6 z. C% T3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. m( D! M- ?# b' w
5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。
5 Y! I3 q( z! r" h/ r! I公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0