標題:
[西式食譜]
印度香料蕃茄雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-5 04:31 AM
標題:
印度香料蕃茄雞
材料
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" z1 L6 h) ]. ^5 T
雞扒.....3件
5.39.217.777 _. f5 p) u' I6 h5 Y% `; J
洋蔥.....1個(切粒)
. @& r9 h" W2 |3 I! r! S0 F
蒜頭2粒(切碎)
5 p* f" o; F( |/ E# p5.39.217.77
黃薑粉.....1/2茶匙
公仔箱論壇2 q; p* ?) m4 i. B+ `
印度香料(garam masala).....1茶匙
( ~# [& }. K( K' G' N
茄膏.....1 茶匙
7 o( b/ f/ q3 F+ T. Gtvb now,tvbnow,bttvb
罐頭蕃茄.....400克
tvb now,tvbnow,bttvb4 X. {! [& b' Q) q) K8 m9 z
純乳酪.....75毫升
3 ?& F* R( j' N
車厘茄.....6粒 (開半)
+ q# [2 h6 G9 n2 @+ U
芫茜.....1棵
公仔箱論壇1 n9 o9 ^/ M" |
tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ I+ O7 [$ H6 U+ U
5.39.217.772 S! R- x/ {/ p$ l
醃雞調味:
5.39.217.77' _; c2 E! M0 c Z" r# g* O/ J
薑.....1湯匙 (切碎)
: ^5 n3 O; `9 v; m* J9 H6 ^5.39.217.77
青辣椒.....1隻(切碎)
. b# Z4 Y0 b6 h" R# d5.39.217.77
小茴香粉(cumin).....2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 k. J0 X* G* ^* k
芫茜粉(coriander).....2茶匙
( A0 u" `8 O' g) Z, f" @) otvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....1.5茶匙
5.39.217.77/ M7 R- @# \: S. r( k M7 g
胡椒粉.....少許
2 D# C: } C( t* P' \3 ttvb now,tvbnow,bttvb
3 c4 V6 U, }" b7 U; F, m公仔箱論壇
, g, N' S3 U" ?% o/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇3 c7 |! }6 `) g; F2 f5 @3 W
1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。
3 T3 u3 S! H9 z% l+ T公仔箱論壇
: M' N- M) H/ F! i/ \6 n
2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
! C1 e( n3 |$ L& e7 y' W
, n9 C# v2 g6 c; q/ j: B _5.39.217.77
3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。
tvb now,tvbnow,bttvb" V' k, M" y" H$ ~6 `
tvb now,tvbnow,bttvb9 h' S3 _' F8 m: F# ~1 ^
4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。
公仔箱論壇( M- Y# H% c) k: M# x# K
7 D! G q9 B/ N8 P7 f6 o; G g6 t( t公仔箱論壇
5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。
+ a5 O9 s9 E4 x# ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
