標題:
[西式食譜]
諾曼第蘋果燴雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-5 04:30 AM
標題:
諾曼第蘋果燴雞
材料
9 |, X& G. V% b+ k5 f V
雞.....1隻(切成8件)
7 l0 E4 w# W8 v3 q" g! U公仔箱論壇
蘋果.....1隻 (去皮、芯及切件)
tvb now,tvbnow,bttvb# r8 G% Y4 s1 r- k6 X# F
蘋果汁.....150毫升
% q Q2 `' n4 E* z5.39.217.77
淡忌廉.....50毫升
/ I0 r5 q& |* P" x s9 g( t
無鹽牛油.....1湯匙
5 K2 d4 C9 T1 q# n5.39.217.77
細洋.....1隻
+ S- U/ l) l# T% t& L
月桂葉.....2片
5.39.217.77: D! W9 r/ h, {2 b
丁香.....2粒
& |7 L9 c4 y* z. H公仔箱論壇
雞湯.....100毫升
tvb now,tvbnow,bttvb. \5 Q9 x" c! @& j
公仔箱論壇7 v; M5 c" ? ]- g& V7 z6 a# p
4 X, K5 `& _; h1 ?5.39.217.77
做法
# q. O; A; ^: \. [2 d; itvb now,tvbnow,bttvb
1. 燒熱1湯匙橄欖油，用小火將杏仁片煎至金黃。 取出。
, E; O4 D5 P% ? X4 ]1 d- mtvb now,tvbnow,bttvb
2. 雞件調味，煎至金黃，取出。
# @; G7 U* S8 D5.39.217.77
3. 燒熱牛油將蘋果件用小火煎至金黃，取出。
4 @" y) ]8 r- k) r5 L/ |* F7 R0 ]% `公仔箱論壇
4. 洋蔥炒軟身，加入雞件、蘋果汁、雞湯、丁香及月桂葉。 煮滾後上蓋用慢火煮至熟，加入蘋果件煮至軟?。
% B8 g7 s4 t/ W* }# n! m
5. 拌入忌廉再煮熱，調味後可與薯茸伴吃。
tvb now,tvbnow,bttvb% m9 z: J; k: Z/ A& T$ w+ C
0 }0 ^/ `" i( a0 j0 [3 z7 z( L& O5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
