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標題: [健康資訊] 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-4 09:44 AM 標題: 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知

蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
飲食禁忌／菠菜! M" K5 _' y1 Y0 F( w$ P
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。5.39.217.770 z1 `% ?+ u* X: I4 G# M4 E
飲食禁忌／胡蘿蔔公仔箱論壇+ @0 e- L, a# R0 M
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。4 M: j3 s9 \3 h$ }* w' O9 z
飲食禁忌／蘑菇5.39.217.77$ ` A2 p: p S6 L4 v
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。+ V) m& A* }# }# Z! z' a
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飲食禁忌／韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 M+ T& A( \9 e9 V
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。0 H' q( S; D4 W0 q& d
飲食禁忌／白蘿蔔公仔箱論壇, A4 {0 o/ y' b; K. s# K
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
飲食禁忌／竹筍tvb now,tvbnow,bttvb! r: A) J" O! B
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。公仔箱論壇: a8 _9 G0 i. P! U" E
飲食禁忌／黃瓜
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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飲食禁忌／茄子
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。

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