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標題: [健康資訊] 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-4 09:44 AM 標題: 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知

蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。公仔箱論壇. i. L; p% d3 h/ u
飲食禁忌／菠菜5.39.217.779 j; ]9 `* `1 f1 G) F( G
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% N9 v% i& H S, ^
飲食禁忌／胡蘿蔔公仔箱論壇- h! h: d5 n8 \- `6 A; U1 R; D+ J
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
飲食禁忌／蘑菇
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。5.39.217.77( ~" f9 w! l3 O, h6 U8 I

飲食禁忌／韭菜& [( j( d5 y8 [2 [
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。" n" f, }3 I: Q+ Q/ V7 o1 B7 |! i+ U
飲食禁忌／白蘿蔔公仔箱論壇3 p9 F) z: B/ `
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。5.39.217.77, C2 F3 y5 c2 s. U
飲食禁忌／竹筍
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
飲食禁忌／黃瓜- Z% _* T M- M( v( k. g
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。

飲食禁忌／茄子
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。

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