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標題: [健康資訊] 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-4 09:44 AM 標題: 茄子搭蕃薯NG！蔬菜禁忌報你知

蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。公仔箱論壇: c1 G& i" w; |: X8 H+ _% M
飲食禁忌／菠菜公仔箱論壇2 `# a$ y+ E8 P7 a" |
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
飲食禁忌／胡蘿蔔
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
飲食禁忌／蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* m) z% j. x  L9 \. l
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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飲食禁忌／韭菜tvb now,tvbnow,bttvb2 P6 y- E* Q5 a6 {" f# p4 `. E% |
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
飲食禁忌／白蘿蔔2 s  b& |# A2 U3 q' V+ d
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。2 T' d# N; `1 a5 C
飲食禁忌／竹筍5.39.217.776 E7 w3 Z( C6 n+ S4 i5 L7 g
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。0 k2 ~" a# i* h7 p
飲食禁忌／黃瓜! o% O( M+ s/ ^: M$ b% @" e8 _# k
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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飲食禁忌／茄子5.39.217.77# ]. U( ]$ L- X. v0 g% c) D8 B! R
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。

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