4 u: P# q( a6 e! k6 e材料 : B) G7 y2 q1 L4 i; Y5.39.217.77燒餅麵糰.....500公克+ K& V( [8 n. H$ Q& h
芝麻.....適量 1 v) c. h: w9 W" c% {1 L. K二號砂糖.....150公克5.39.217.778 x9 d- f; A& B: I
低筋麵粉.....50公克 4 @$ h% x4 r0 O5 ]; J) y公仔箱論壇 `9 f; D0 J: H) O/ f3 ~% Z
. c; Y* ?6 O; D0 m4 d, z5.39.217.77作法 $ S! ?) n* v: m/ J2 Z公仔箱論壇1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。 , t. h. D9 K9 R* Dtvb now,tvbnow,bttvb: f1 I1 N, I! K6 Y$ L
2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。 . ^) t4 t, H! y; ?% z ' T, A6 a, E1 ~9 ~! v, M公仔箱論壇3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。. _ N' d8 @ O
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4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。3 d. p1 p K" O5 A1 v! n
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