材料: 0 p% l' T5 K+ H* S冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯5.39.217.77, r# l3 }) u f4 J- c# r
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! k B' k6 f# Ctvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ r. u0 e7 F( p
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量 1 ^! w, v, P7 _5.39.217.77" u0 l3 O. Y' E- l1 m; M F/ \5 c
- o5 z# a) E" `/ K \) j# `8 k. V4 d! w公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. F+ K4 c* F. V/ t
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。 , B$ Q$ l2 L! y, p- h公仔箱論壇2 A$ c$ K8 p2 n' L
2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。 - o; I" l% C; e( ]# g公仔箱論壇8 f& s: W2 S# H. k( h. N
3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。 + q7 F7 e0 Q& G; s) [3 | M & f u+ J2 N4 c7 r' }. Q3 p4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。 ' [0 n2 `; I0 ]( r+ b# y公仔箱論壇公仔箱論壇7 K8 F% H" C6 k2 p" X
5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。5.39.217.77- x6 g1 M1 r5 D: n s+ P; k1 C
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6.注入清水、魚湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ [5 ~0 s- o: f4 Q
3 n. \0 `" g2 j1 a公仔箱論壇7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。5.39.217.77$ u8 x9 r( L) W [7 Y
