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標題: [西式食譜] 周打帶子魚湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-2 04:12 AM     標題: 周打帶子魚湯

材料:     , Z6 o% f. {" H  {% I  {' ?8 g
急凍帶子肉120克(解凍,切粒)、青衣魚柳120克(解凍,切粒)、南瓜件180克(去皮,切粒)、馬鈴薯(細)2隻(去皮,切粒)、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量0 K7 N* t9 K* J0 q2 Z0 b: L

! F( J8 P* J) e/ c! G6 H& _+ z% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 I9 e& h8 U* ^+ H$ u  o; g
調味醃料:
5 {: D. d! L% v3 D/ a1 G* }8 _鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料: 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙5.39.217.77+ I2 `' M0 C  W' X' R0 C, h
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; X( b( z7 c$ a* U% z! M/ W
1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。公仔箱論壇8 M$ G4 }5 j+ Z! f% g/ g# u
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2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。; \0 F; ^" f( l6 l! q+ ~% |' p1 [, l8 r

( w9 ^7 r  {( T1 X; Y3.起鑊爆香洋蔥片,加入南瓜肉及馬鈴薯,注入牛奶及上湯拌勻,煮至湯汁微滾。
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1 q& G" C  y( b  q8 {5.39.217.774.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟,放入湯中拌勻。
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5.加鹽及黑胡椒調味,淋上橄欖油,撒灑上梳打餅片即成。: Y5 T2 a1 z" L7 ]. ~1 ^





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