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材料 8 [, v) Q. i5 S# A2 h7 O5 S/ G+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肉.....1/4隻公仔箱論壇+ t9 S. e" e! ?3 Q: G/ o& I1 L8 Z
薑.....1塊 3 C# @% b" c! M& m& k! R# a7 E' i7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2支 ) F! l% U x8 t) o! ]7 p/ b5.39.217.77米酒.....適量 5 F3 i+ i( L. I) D1 l5.39.217.77 ! ]: r+ j4 j/ W6 n# d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) C( O. p" R$ l& C% [
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 y! M, W& P- N- e) w3 ?( r% A# I
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桔醬.....3大匙 8 S5 U7 y, s* }: I U! \6 z$ v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; Z5 x4 X# y4 ^) J
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九層塔末.....1大匙 , ?9 D" T( Q5 H, e# L' Q5.39.217.77紅辣椒末.....1/2大匙公仔箱論壇- L' r* _8 O+ p! O2 w* C; x
醬油.....少許 , T- G! {1 b2 O# F, P1 dtvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ N1 u$ r( T6 a9 b/ H
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作法 + y# K* w. e/ P' [0 O ^/ d(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。4 i% f: g; r, t, S) b- [
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。5.39.217.770 x8 L: d$ W! B
' `( k0 B( H& { ~( n+ ^(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。5.39.217.778 a' b: X) Q! ?! U$ z
- {2 c8 |5 S; |/ ~( n: Z. q, f7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。+ i* K/ R5 Q( h. `, e
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