標題:
[西式食譜]
鵝肝雞肉麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-1 04:08 AM
標題:
鵝肝雞肉麵
tvb now,tvbnow,bttvb& R5 S, B* R' E( ] V! f+ @. X
# k! G( J; \4 s1 Y, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
4 e" S- t" k) a! d. v+ E6 U5 O
義大利麵.....120g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b: K- x1 t7 s, {% U0 g
雞胸肉.....100g
. x1 M& V8 P8 {" E$ w" Y+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
法國鵝肝醬片..... 20g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 Y' N7 M" B( q; k. t( l' ~
洋蔥丁.....20g
5.39.217.779 x/ g, g7 m" D# |
黑胡椒醬.....2400g
0 \; \, u* P5 U5 h. n3 o9 `公仔箱論壇
鮮奶油.....40g
5.39.217.77- _2 B7 X `" _5 y% Z' F
大蒜末.....40g
4 t# Y% j7 `+ @# k/ }0 u# m
九層塔葉.....約3~5片
& G* g6 Y2 Q# a+ m D
巴西里末.....少許
$ v# K0 V) n. F/ O
太白粉.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V% L- c% t+ C: S
鹽.....少許
2 q9 h+ [4 V& H/ }, U" {& r) d4 stvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油.....適量
: C8 `0 e! N8 r1 ?5 @( |公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( y: M. g1 @3 i$ s5 @
tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 P0 y# E/ T/ _3 @+ f- P
作法
4 I' L! {1 S7 O9 I# ]- M RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
5.39.217.779 T# r* z# [, o6 j4 r# o+ d* _
4 c& E3 v9 S. D0 y0 _) f5.39.217.77
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
tvb now,tvbnow,bttvb. b) T# a* d% f. P7 ]/ q
) ?! }$ a2 K2 U; P$ O: _6 Z, ^0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
8 s: \5 ]& W" W8 c" j6 i# N公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb. t9 F/ m$ Z* q( B5 Z% c/ H
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
2 C6 a, v! r- o1 Otvb now,tvbnow,bttvb
) M h5 W0 C$ Y2 }- ~" b, h+ etvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb& R5 S, B* R' E( ] V! f+ @. X