標題:
[西式食譜]
鵝肝雞肉麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-1 04:08 AM
標題:
鵝肝雞肉麵
5.39.217.771 p: h/ F: }' t" w9 m$ T( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W8 ]& c+ A3 c# ?. ~1 _
材料
5 [+ a4 L4 Z# Z8 w1 A0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
義大利麵.....120g
6 \+ X! C( u. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞胸肉.....100g
/ [0 x' x6 [. ^" U2 m
法國鵝肝醬片..... 20g
* S: ~ U# Q! q# `0 P, h) X8 p7 j% m5.39.217.77
洋蔥丁.....20g
* n q2 c: n' a# q ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒醬.....2400g
6 W" p; q3 i. G. r# p, x
鮮奶油.....40g
* i& B4 j3 N/ K; z& j& t
大蒜末.....40g
. G. a7 i7 W" l9 X, z p6 r
九層塔葉.....約3~5片
+ Y' f- G" B. i4 V# `2 k
巴西里末.....少許
7 C( X5 |0 p4 g1 S8 e公仔箱論壇
太白粉.....適量
& J1 H/ q& A" s4 t1 V7 F公仔箱論壇
鹽.....少許
2 ~9 C5 `& M o
橄欖油.....適量
. O k. x! v2 b. @
9 N$ i+ z2 k2 `7 T/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* {3 L" [$ P6 t' ?. |/ R; h/ Q
作法
4 f3 s: `/ z: h& g: E3 Y* I
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
# t! F' `- D/ N' Z" W" d, p% [
公仔箱論壇 { `% c' ~/ S. q
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
& e1 e, Z( L2 C! U$ v/ o" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _% Y: l, U0 j7 R- I+ f: n
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
5 f" B& s' w: o" C* G3 m8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77% k1 e8 e# E4 ~) ?( s1 ]
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
5.39.217.77) ~; K, T, f A( u
. }1 J! Y9 V1 N( j) i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.771 p: h/ F: }' t" w9 m$ T( y