公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 有利小孩發育的蔬菜（上 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-12-31 06:04 AM 標題: 有利小孩發育的蔬菜（上

）[lis

我們都知道，食物蔬果在食物金字塔內擔當著一個非常重要的角色，從小就聽到父母叮囑要多吃水果、蔬菜。蔬菜擁有豐富的維生素，以及大量的纖維、水分，能促進消化系統，增強身體抵抗力。對於小童來說，蔬菜能為他們帶來發育所需的維他命，更是預防疾病的好幫手。以下是多種對兒童分外有益的蔬菜：

番茄
小小的番茄含有大量的茄紅素，一個就含有80至90%，預防心腦血管疾病。另外，它亦含有玉米黃素、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素等20多種胡蘿蔔素，有助於身體免受自由基傷害。更甚的是，番茄是攝取維他命C和E的好食物，可以提高小朋友的免疫力。

蘿蔔
剛才都提過，胡蘿蔔素是種對身體非常有益的物質，必然地，蘿蔔就成了對小孩有益的食物之一。在100克的蘿蔔中，就含有1.35克左右的胡蘿蔔素，所以它是攝取該物質的最直接食材。而且，在攝取胡蘿蔔素期間亦會獲得維他命A，對小孩皮膚和黏膜的生長對非常有利，讓身體獲得足夠的營養生長，同時預防了小孩容易感染的呼吸道疾病。tvb now,tvbnow,bttvb. I0 E) l2 v0 Y) ^4 O4 [& v8 l

& m G8 o o* D* W4 d' V9 L
生菜公仔箱論壇/ U: o& d- }6 `: }
生菜可是一種營養相當豐富的“Super Food”，最大的特徵就是它含有大量的水分和膳食纖維。另外，生菜亦含有大量的維他命B1、B2、B6、C、E。鈣、鈉、鉀、磷、鎂等物質也可以在此食物內找到。
公仔箱論壇! e7 E( \4 s+ ~( }- B- ^

扁豆tvb now,tvbnow,bttvb! b# `8 n& n0 s) u, E
小孩子都喜歡吃肉類，讓許多的父母都擔心他們會不會吃的太多而導致脂肪積聚等問題。扁豆可以用作肉類的代替品，營養豐富，含有大量的不飽和脂肪酸和蛋白質，另外也是攝取維他命B、C的好幫手。5.39.217.77! m; ]" ]+ a" S/ t0 H0 R! K
' J8 G1 U, b6 D/ h- K, C" Y
公仔箱論壇 S' i2 C, W3 b; L% t9 M
茄子
外型紫色的茄子其實代表著它含有大量的維他命E、P和的皂草甙，是降低膽固醇的好助手，如小孩多吃肉，可考慮給他進食一點點茄子平衡一下。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)