標題: [西式食譜] 蒜香明太子三文魚冷意粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-31 04:07 AM     標題: 蒜香明太子三文魚冷意粉

材料(二人份量)
. }2 j. r( U  O% e公仔箱論壇4mm意粉.....150g
3 n/ o+ J( r: L, H/ I8 A公仔箱論壇明太子.....100g
0 f7 P; s) A, ~+ G4 x4 w- g4 D: l" i& Qtvb now,tvbnow,bttvb刺身三文魚.....150g
0 A. [, c: w  R' h9 g. M公仔箱論壇車厘茄(切4份).....8粒
* A; c& g: y. P/ W* T  R1 V公仔箱論壇
  e* U( m, _3 X9 |5 W1 h公仔箱論壇5.39.217.772 ~( L( Z: X# Q& I* k2 o  [  C
調味料
( @/ E( u7 E8 s' J公仔箱論壇羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)
2 j1 J) E! K0 O4 ~" N蒜蓉.....2湯匙
& E* ]; G  Z* ~- N5 F! ]橄欖油.....2湯匙
+ m3 j  O9 n# t4 |5.39.217.77日本豉油.....1湯匙
2 H' E! k1 q- }* V/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式芥末.....1茶匙5.39.217.77' K$ `" ]: u" n1 M/ Q8 D4 ^- q
檸檬汁.....1茶匙
  }/ `" w' {1 R9 v/ G* [5.39.217.77鹽.....1/4茶匙
2 I* N; t# U# K6 s% Z9 v胡椒.....少許
5 G' S( L" A; @! dtvb now,tvbnow,bttvb
: E1 p; I/ s" H6 c+ x# ^4 Btvb now,tvbnow,bttvb
/ Y3 m( `; P# m6 p' r/ c公仔箱論壇煮法
! }$ ]; P* u; y( N. t, r6 btvb now,tvbnow,bttvb1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河
+ W3 R" r) }, Z4 I" d5.39.217.77- }: A' E3 g# H$ c) e5 I
2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻+ @* y3 l* Q: i6 T0 |

+ o6 |" O) Z! @& H9 a$ Q8 }# u3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻公仔箱論壇# n0 I) y3 E2 a" N& O& }
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4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻
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4 S6 F, @) n, A% h/ ?7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' x" N+ V+ z$ {4 d
小貼士
# }* b0 {1 M. E/ b/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味, o9 I% P/ t1 N* I) s' B, w6 P+ C7 C
5.39.217.77- C2 L7 U3 e; Z4 \" r; h, Y! a9 p
2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替5.39.217.77& V* O  }- E' w3 K) X5 N5 c

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