標題:
[中式食譜]
自創玫瑰豚肉煮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-31 04:06 AM
標題:
自創玫瑰豚肉煮
材料
% x# n( @4 T. G& K! W* Y; I( [
豬扒.....4件
tvb now,tvbnow,bttvb0 q; r2 I2 U% V7 K
薯仔.....1個
5.39.217.775 \3 g4 o% R3 O6 X# U p1 h% C7 F( ~+ X
紅蘿蔔.....1條
5.39.217.77- u, v4 M0 m2 ~* S6 h! I/ w
洋蔥.....1-2個
# x" ^; ]7 N0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~/ G( m% v5 x0 [4 C" c0 t
調味料
公仔箱論壇2 _* ~9 Y- o/ H5 c2 j/ | D& Q
Kikkoman和風醬油.....適量
+ O! u5 f8 j2 J! v3 c
天津玫瑰露酒.....適量
5.39.217.77% z1 V( D0 I% @7 l! Z# w- Y/ D
' v+ e& r5 S9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t( p x! r9 p0 Q" K2 [
煮法
! A7 p" j k# Gtvb now,tvbnow,bttvb
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
8 L: ?7 n* z' R! N
- L8 u# G% z# |+ r9 d# K+ t( H5.39.217.77
2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
9 \( f$ w0 K4 a0 F* ]1 h
5.39.217.77/ n. y: R* r& h4 d
3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
% W6 M6 G9 U7 o+ E d% E
5.39.217.776 ^) }5 w" C' s$ l3 Z& k* B
4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
8 w$ b" e) I0 E0 i- x
- c7 P# r+ \$ L1 d
5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
5.39.217.77; `0 z, |' `$ H' ~/ N
公仔箱論壇2 N+ E. Q, J$ }5 L
6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
tvb now,tvbnow,bttvb* m1 c$ F6 S' v9 Z4 U
I8 H3 t7 {$ s& V8 Y. i' [! a' ^公仔箱論壇
7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
+ F' a* [5 l, C+ D. o* c: S% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q5 E3 T9 @ k; r
8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
tvb now,tvbnow,bttvb$ M. f- A5 }% l; K% v: {
. P/ D6 J- d$ o2 E( F4 h" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o3 m' }( I( ]5 s$ V* v$ _! L
小貼士
公仔箱論壇; d# [$ H/ ~8 B6 u' y; _
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b2 _0 x: `1 r) f+ l
2 t% f! H1 I* W2 i. ?
金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
tvb now,tvbnow,bttvb ]7 ?5 k8 J, A1 u( F }5 E
4 P0 k2 I$ x" n3 y3 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
