標題:
[中式食譜]
自創玫瑰豚肉煮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-31 04:06 AM
標題:
自創玫瑰豚肉煮
材料
3 j* d& b! C8 w( C5 o$ O; n3 s
豬扒.....4件
公仔箱論壇+ ]. j: |$ k4 {/ J7 A# _5 K
薯仔.....1個
* S& d# P! t: |0 x D' `
紅蘿蔔.....1條
公仔箱論壇' p/ A, i5 i' `. R& m, j
洋蔥.....1-2個
7 \0 @/ v+ ~. ^, C+ q5 i7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 o: ?0 }) h1 H9 V3 E: D5.39.217.77
調味料
+ u" U3 w% r. H! g1 ~! P
Kikkoman和風醬油.....適量
. k6 f1 J' q# ~9 y+ {& K
天津玫瑰露酒.....適量
( P" }/ Y+ O- s* _5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# s& k1 ^$ J: V, c; X$ I
4 L+ b" P3 a( u8 k
煮法
+ V4 S/ }( @8 I8 u0 L( i3 j6 \5.39.217.77
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
公仔箱論壇9 q; l7 K" m. |. j. f' o. u
公仔箱論壇4 _, c F* u. j& P+ O5 Z# w5 E: s
2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 t+ K0 x# g! A
# B* T) ] K( N& A; X
3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
M: y2 R, f$ y! Y8 @; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M- `$ w( z/ \% e) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
5.39.217.774 k3 r Z7 Q; o2 G1 I( Z$ \
# m1 O, n& Q; U
5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
- u9 p3 k$ j3 a. w) \- A: P
, X/ F6 ?/ i. k1 H
6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
tvb now,tvbnow,bttvb2 s( g7 B; \/ Q
0 I, p( ~( R# c5.39.217.77
7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
公仔箱論壇& U n% P9 w, R* G% ~
, G% ]0 O9 ]! M, }
8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
2 \/ c" U% L- |* ^* i0 W9 J5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ M: y; s/ v- B6 ?) f( K* V
6 }5 g$ s! e+ D: u+ w
小貼士
tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 c* `' F; K; }6 {. e# d8 N: Q: o
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
6 o! I. G2 v, G3 T- n公仔箱論壇
0 {& {. l: V0 K: v0 C
金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
' `7 T* s+ A k5.39.217.77
' S b4 U0 a3 o2 Y6 [% o) _公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
