標題: [中式食譜] 洋蔥雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-12-30 04:12 AM     標題: 洋蔥雞

材料:        
: _5 _- C$ S+ c2 v雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t6 Z; n( q, S! @: x' {( P

- H* h  `6 O. C. e" k5.39.217.77
& U' ]( w9 X) L. ?1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:        
6 K1 v3 n+ S3 D0 L" Stvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙 ' C1 X. p  A+ N. R3 Z0 C

5 {! S5 Y0 {+ G- w3 F1 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) f: d% S0 e' m0 Z, f
芡汁：
) s9 s1 f  w: {- e3 i, s5.39.217.77清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量
, Q5 q4 a! R2 A8 y" y; D( K, v; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i9 x7 Z0 [1 {' i7 e7 i9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i: z& i) `) s# P* t7 k  Y5 H/ x公仔箱論壇做法:        
/ `$ }3 q/ Q& p( s0 a公仔箱論壇1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。
) u7 T% A- _$ s9 z) {5 M/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v1 w  |& S8 k* _6 \公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。
; x1 ?9 b" ]  ~# l& ~/ v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 ^( v8 `) S8 v3 L
3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。
& J4 x6 _: ~- q5 Q+ O  j& d( Y. @5 }/ X
4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。公仔箱論壇2 h9 H* f- z+ l+ M% L: H) e9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb; f3 z9 u. P0 Z( r! i

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0