公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 砵仔蒸魚雲 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-12-30 04:10 AM 標題: 砵仔蒸魚雲

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 04:13 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, V* F$ H( A2 y4 ]
, p& H* o( x. y+ f( j5 M
材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" h8 z% I& w1 w
大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C; K& ~5 L3 C* v( B/ x7 k
公仔箱論壇* l5 s: e$ T  o8 k# n7 Q
5.39.217.77! I7 @% X) `% ]1 i! l
做法:
1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 ~, H7 Q% f0 n
2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。

3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。
- V1 N& \/ N. s! j+ H2 Y# ?
4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)