[/url] ' c Z& F: }/ Ctvb now,tvbnow,bttvbRye on wood 200ml$42 " V$ M1 |9 z0 D% D U( Z■在釀造過程加入橡木，麥芽味較出，甘苦味輕，有絲綢般的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; a, V. M s) c; B
$ z+ F; m* N( W% i9 f * Q; `3 S8 `$ H, { Y) |■少爺麥啤老闆Rohit Dugar和TAP負責人凌建邦希望在本地推廣手工啤酒文化。 6 U; T! \( ^( d# n3 _& J5.39.217.77 , V' y! `& W- z. e$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穀物與水結合，再加上酵母，除了可以用來釀手工啤酒外，有人用相同食材及天然發酵的方法，做成獨一無二的啤酒麵包。說的是TAP The Ale Project，它是九龍首間以手工啤酒為主題的酒吧。甫進入，已見到吧枱後有個銀色裝置，名字叫做Flux Capacitor，它由一個約五十呎的4℃冷藏庫改裝而成，有18個出酒龍頭及調壓器。一桶桶新鮮啤酒送到，便立即放入冷藏庫，保持新鮮，待有客人柯打，便駁上啤酒機的氣壓，做出最佳比例的啤酒泡沫。現時提供五六款味道的少爺麥啤，其中最特別是冬天限定、用比利時小麥及中國紅糖製成的黑啤，有濃郁的麥味。 4 i# q- {. ^, v) G4 Otvb now,tvbnow,bttvb食物方面以三文治、小食等輕食為主，主打的啤酒麵包，混合以啤酒用的兩三種大麥麥芽，如CaraAroma，加入麵粉、水，待至少一星期天然發酵而成，包身有淡淡的乳酸味，質感亦較柔軟，配襯的口味也本地化，最特別是配上臘腸膶腸醬，頗有新意。 ; |; g/ W$ _5 u5 _( c5 G1 n公仔箱論壇) d4 r, s. [2 A6 Z. M2 ?. \; x
諗頭多多，皆因幕後主腦是一班手工啤酒發燒友，包括少爺麥啤、HK Brewcraft及生產啤酒工具的Flotech老闆，他們矢志推廣手工啤酒文化。「對本地人說，手工啤酒仍是很遙遠的事，所以我們刻意不開在如灣仔、中環等傳統地區，希望慢慢打入本地市場，讓人有適合的環境和文化去品嚐手工啤酒。」老闆之一Rohit Dugar說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \. z* L, ]! L
5 f4 c& w2 v: j* O' S4 e 9 H7 m- l2 e3 e/ Z0 F: f8 D退役超人 $118 / G! [" L$ n7 { J5 L5.39.217.77■重份量之選，啤酒包內夾有過十種配料，麵包有微微乳酸味。 % A/ Z4 ^" F* m$ |0 g/ K * q5 v6 `$ k4 Q5.39.217.77, ?3 n' V/ `, W3 A7 l- [) `
招牌吐司 $58 9 i2 ^( m+ \+ D ]* r. v公仔箱論壇■內有三款餡料，最特別是臘腸膶腸醬，口感近似鵝肝，有新意。公仔箱論壇9 _1 f0 l0 b7 W3 D. y8 ~
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