標題:
[中式食譜]
八寶芋泥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-26 05:40 AM
標題:
八寶芋泥
tvb now,tvbnow,bttvb+ @" ^3 ]4 ]& a* R/ M$ [8 A3 A: M
: H' e. k8 Y; h, }" v" I3 I公仔箱論壇
公仔箱論壇* l. B8 s) c+ i0 Y; \% X2 l* U1 `. }
9 A: `, r( N, U: mtvb now,tvbnow,bttvb
材料
7 x5 A4 y. k5 P c
芋頭.....600公克
0 Q: P$ P! x/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜜草莓.....1粒
, h8 H1 m! ^% [5 R3 n( R8 rtvb now,tvbnow,bttvb
鹹葡萄乾.....適量
! o0 }+ ?8 J; Y# P+ M; c7 ~
青芒果乾.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb" S* i& C; B7 w/ c- t- r3 k
蔓越莓乾.....適量
5.39.217.77* I1 L' J+ O( ?
化應子.....適量
2 u. `# w0 k2 u# M
芭樂乾.....適量
5.39.217.77/ z% p0 J7 T0 G7 c( x# r
金桔乾.....適量
5.39.217.77# q8 _9 W% ]5 {8 R* @3 |" _9 S2 A
小蜜豆.....適量
0 I/ g: d% V, s
鮮奶油.....2大匙
* V, t- E; j4 q `4 Q公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 v1 ?8 p8 b* j- |7 G- x$ Q
7 A) [9 y0 P7 h- u- ?5.39.217.77
調味料
+ _+ r1 m2 l* S3 }0 f5.39.217.77
A
公仔箱論壇; }( D3 z3 d8 `' N6 h" q( D
糖.....40公克
( x. b3 z4 z# @" r5 L m G+ g! ^+ i+ X- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ E1 P Y7 k4 Z4 x9 t
B
tvb now,tvbnow,bttvb$ M% j, d1 j& c: w' F: \- {' t( b
糖.....30公克
9 S7 C! I4 _0 N" U- V6 N! C. Etvb now,tvbnow,bttvb
水.....1碗
( l6 b- ]- o& K$ V |公仔箱論壇
太白粉水.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb: N! B( V7 K( n3 [
# e0 g$ N( D4 H7 f$ a5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb5 S3 d4 p) Z7 Y
作法
( I/ Q1 D5 I4 O5 t5 B
1.芋頭去皮後切呈薄片；青芒果乾、化應子、芭樂乾切成丁；蜜草莓切半，備用。
; V4 U3 ?% \' l% @ h2 Q' B* _+ k公仔箱論壇
$ I7 s/ K& L! c: a. H$ l& M& l9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將作法1的芋頭片放入蒸籠蒸熟後取出備用。
4 }8 e; v* X$ W/ K; }6 ytvb now,tvbnow,bttvb
& G: J( |7 D. o2 x1 v; A
3.將作法2的芋頭片壓成泥後，加入調味料A拌至糖溶化，再加入鮮奶油拌勻後備用。
2 w h" o/ n8 n% H$ s
4 H4 T4 I0 R/ ]; i& A
4.取一碗舖上保鮮膜，中間放入作法1的蜜草莓，再舖上作法1的青芒果乾丁、化應子丁、芭樂乾丁及鹹葡萄乾、蔓越莓乾、金桔乾、小蜜豆，再將作法3的芋泥擠入碗中壓緊。
) Q' V; C# ]0 a' k0 m3 L3 j, a' w公仔箱論壇
) R1 u) v& s% ^ J
5.將作法4的碗放入蒸籠中，蒸約15分鐘後取出，倒扣於盤中。
( K* h% J% o0 ?# x) Z; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 _. {/ g' \3 X
6.將調味料B的糖與水混合煮至沸騰後，以太白粉水勾芡，再將芡汁淋於作法5的芋泥上即可。
公仔箱論壇1 t9 f3 P1 U2 e1 o* c
3 h2 e5 ^2 {; t$ l6 W5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ @" ^3 ]4 ]& a* R/ M$ [8 A3 A: M