標題: [中式食譜] 雲南豬肉米線 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-25 04:08 AM     標題: 雲南豬肉米線


2 l" m8 m2 h! ~. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T/ V" g9 @* P# O/ W% T: \, k3 C9 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料7 k' b# i$ x) L% K- G
乾米線.....80公克
% C- W) M: G+ d% `  G0 B調味汁.....適量
6 V0 A! ?9 a2 R6 A) j6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶葉酸菜.....80公克
' t8 Y$ a- Z$ ~薑末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' f. a% b% s8 K, b0 t" r
叉燒肉.....30公克公仔箱論壇% Y- E5 s3 _7 }+ y' C' g
蒜花生.....1大匙
$ z% h1 {$ H  B- H2 ~4 N5.39.217.77小黃瓜.....20公克
# h0 T3 u7 g: Y- `+ ^* i, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....1茶匙
, e& B6 c/ `- m& Q* B* k2 ~3 Ctvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....2茶匙
0 K+ Z" u% @* B% O7 t蒜酥.....1/2茶匙
/ V/ D& A: D& h3 }# ~1 I# p; R3 T公仔箱論壇熟芝麻.....1茶匙公仔箱論壇; {7 O( _  X* r/ H) `" C/ z
香菜末.....1茶匙
( [8 ?, L0 |3 k1 O1 m1 }, V, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^6 N5 N& E, N* ^

8 \& \5 ~& \$ |0 C5 @& C' e公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb4 A9 u& v2 |6 v+ Q6 w
1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。% |) R8 G- X  I$ L  I, U' x

- }: n# W7 k  x; N" l# C9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。
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3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。公仔箱論壇# q9 |+ [/ P8 a

# D7 S: p0 K, T. o8 S4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。
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