標題:
[中式食譜]
腐皮炸飯捲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-25 04:04 AM
標題:
腐皮炸飯捲
% W- D5 G% g* W3 c5.39.217.77
公仔箱論壇- k Q8 o! S/ n
材料
' B& [) j: Z: F3 h$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.
3 Q Q h2 y& K
白飯.....200公克
tvb now,tvbnow,bttvb: }% r3 |. s7 l3 ^ S9 P0 Q
火腿.....60公克
5.39.217.77$ T+ R8 p C/ I" ], n
香菜.....10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; U0 n- m& E+ G6 |3 Q
蔥花.....40公克
! J# p- p! H- _+ O4 ]/ f- ?
腐皮.....3張
6 O7 h& i- J; Z! {% U5 Atvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb* G7 K! w1 T) } o, M- F7 a
/ |7 l4 F* ^# `5 W6 z: G3 `$ t
B.
" `/ k( G0 B" Y6 e/ i( |% L/ |9 E
低筋麵粉.....1大匙
- q. r5 O; g- W; V
水.....少許
6 w7 p. R; [4 O' I' s, ]* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a* l' ~" p: C) ^# Z% e/ r
& }4 s3 e" g% M$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
0 i' ^, o/ t6 d. S5 @
鹽.....1/6茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 r( V5 O5 R% U! d) F7 ~4 l
黑胡椒粉.....1/4茶匙
" D7 V0 _) R( e) S3 O. Y
香油.....1/2茶匙
公仔箱論壇# p' E: l1 B0 A4 O: z" }
, y3 B; g# Y" k8 f% U3 U
5.39.217.77& m$ v% }4 Z2 \" X
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }; L3 z" K( k& c
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
( [: u, B3 a. T6 O. K# O( f2 atvb now,tvbnow,bttvb
, s, _7 u) {8 E8 ~$ W: {& `$ |
2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
+ P0 J! f. K2 g; Ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 M5 M4 W6 f' f- W" ^ V9 e
3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
! i3 u3 P3 U, Y p* [, F6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w% M& K) k! l8 P8 _
4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。
* B f1 v0 C. u' @
5.39.217.77: d4 V% Z# {. M( A/ k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
