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標題: [食肆地點] 限定冬季水魚及時令料理 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-24 12:27 PM     標題: 限定冬季水魚及時令料理


! Y0 O8 V  O4 i# v1 r& K3 Z; [7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ j3 p# x6 {/ [  H) |
來到冬日,帝苑酒店稻菊日本餐廳總廚後藤正行,特別由日本引入新鮮當造的水魚,呈獻暖胃的水魚菜式,並以不同的烹調手法,炮製出一系列時令料理,保證讓您暖在心頭。9 G; g( _! O1 m2 D4 Z

1 t6 t* M7 M9 y1 O2 n總廚後藤師傅以日本水魚入饌,滋補而暖胃,讓您細嚐日本水魚的味道。水魚茶碗蒸特選鮮嫩的水魚肉,加入日本雞蛋及木魚湯,造出滋味十足的茶碗蒸。而日式水魚蟹肉湯泡飯,簡單地以木魚湯將日本米煮成泡飯,更能品嚐到日本水魚的鮮甜,加入蟹肉提升口感, 最後配上日本香蔥和蒜粒,令人一試難忘。日本水魚鍋則以原隻的日本水魚烹調,鮮甜味美加上水魚湯,一定不能錯過。tvb now,tvbnow,bttvb8 r: ~2 j& k* {7 c  d1 S

4 K1 ^- y- B( S+ \5.39.217.77冬天亦是鰤魚的當造期,脂肪飽滿,一道火炙鰤魚配蘿蔔茸酸汁,以清新的蘿蔔中和鰤魚的肥美,味道出色。青森平目魚薄切刺身,剔透的刺身,甜美而充滿鮮味。以稻菊的招牌天婦羅造出的鱈魚白子天婦羅,亦屬必試之選。公仔箱論壇# L# i- L5 R; g5 ~) {% ]

* J& M3 S  |( {; M! y% I5 U# |- b公仔箱論壇其他季節菜式包括香蒜聖子皇鐡板燒、甘鯛蕪菁湯、鮟鱇魚豆乳湯及沖繩阿古豚石鍋飯。要一嚐後滕正行的冬日料理。
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5 l$ R, }6 S) l) `+ [稻菊日本餐廳5.39.217.775 k7 h& X! \+ s
地址: 九龍尖沙咀東部麼地道帝苑酒店
2 z9 i! U" Q. G營業時間: 中午12時至下午3時及晚上6時至11時5.39.217.77$ K: w; J. f- `  P$ ~7 i

作者: faculty    時間: 2014-12-24 05:18 PM

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