標題: [西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-24 05:10 AM     標題: 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯
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3 w, N! N9 y1 Y5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb+ w) F2 a7 D9 w/ \- X
甜豬肉:
8 Z4 I8 `6 {6 b' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉.....4兩(160克)切絲
1 |8 c6 e+ p  T9 J7 U" c5.39.217.77椰糖.....1湯匙
4 Y0 Q" C5 a, J; `: c公仔箱論壇甜豉油.....2茶匙
+ ^: z: w/ z+ E# Y4 ^) }( _魚露.....2湯匙 5.39.217.77* F8 K; s8 t/ h& `
水.....100毫升
9 w$ N: R  A' A5 B# t2 I7 J, |2 v' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i& L1 p6 c% ]6 ~+ [; u# E5.39.217.77
% W7 j" \& }& R% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃:
' ^" F2 p9 m2 P) v3 u; ytvb now,tvbnow,bttvb青瓜片tvb now,tvbnow,bttvb2 J  ]" P8 u* Y" t
指天椒碎, s+ u$ @' w. x/ z7 }% h9 i" ~
1顆 青檸3 K' X! `' d) r7 l) f: p  I- K& I( U

4 i% _5 m0 i+ `. U
" Y, ]5 v$ u0 q) Y* z. R5.39.217.77炒飯:
4 M3 R. A1 ]' E" ?9 b5 e  t6 c8 [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆 (打散)
; d' V& _4 Q  \8 m% C- I, B- k白飯.....300克 tvb now,tvbnow,bttvb  y2 }+ {5 K  ?9 f. t  m' b' R
蝦糕.....2湯匙+ `! P  I2 u% @- P* y
暖水.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _/ I% g0 P, J
乾?.....2顆 (切片)公仔箱論壇6 V# P7 [' W) Y, W# |& e  T
生抽.....1湯匙 % j" O# Y0 C# H, P% K6 I

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$ u$ D# H8 K- k" v- C! r4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" s8 O/ i3 W  X7 A- C: x$ j. F1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。3 E/ ?# D1 L1 J: L) q+ B

" l8 \% J- w* L3 k6 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。5.39.217.77! @" {) W& W% ?

$ ?. z5 ?/ j+ T! w) C5.39.217.773. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。5.39.217.77  h% |( s/ ^4 t/ @

7 z3 t; }9 t5 F4 C0 f. @5.39.217.774. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  d* R7 z" _& Q  ?- `9 z7 |
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。

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