標題:
[健康資訊]
促代謝護健康！山藥枸杞粥好滋補
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-12-22 08:23 AM
標題:
促代謝護健康！山藥枸杞粥好滋補
【華人健康網圖文提供／台灣廣廈】
別名：
淮山、懷山、薯蕷、柱薯、長薯、山薯、大薯。
公仔箱論壇 W. Y7 N) V- m0 l3 ^# M
" T' J$ L, X/ B; e% Y0 L7 D公仔箱論壇
盛產季節：
產季在每年10～隔年3月。
O/ c6 H$ ^. T0 F+ y
公仔箱論壇2 {+ S+ P2 g0 |; R+ S7 _8 A) r
挑選原則：
以外觀完整、沒有腐爛，外型粗而挺直，表面光滑、根鬚少的較好。若是大小相同的山藥，以拿起來較沉重者為佳。
tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 B4 k* A/ _( t9 D% C& s! w
8 E: n3 b$ o5 ^1 x. R. ~5 U
5.39.217.772 B5 S" m# K. l' \$ z# ^
清洗方法：
& |& i( g4 G+ M4 @
& J) O/ g8 H8 n* n( f5.39.217.77
山藥很容易氧化，削皮後浸泡冰水、鹽水就能避免。因為含有皂角素及植物鹼，有些人直接接觸會引起皮膚發癢現象，處理時最好戴上手套。
& C8 a6 `1 F- R) P
5.39.217.778 S5 t+ D7 |* f# C" q
保鮮方式：
1 V; b ?# G* T' h
公仔箱論壇0 b' q# ^, i, F
整根山藥將根鬚去掉，置於陰涼處可保存2個月之久；被切成一段的，則可用保鮮膜包起來，再用白報紙包好、冷藏；或是去皮切塊後再分裝，放入冷凍庫。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H$ T$ B" b) z: l+ E
公仔箱論壇' p4 h6 l5 `& _1 @2 s. u8 U6 g, |
食用功效：
+ |8 T9 Z9 @* I& }3 I/ z
) l( [) S6 ?1 N U! m$ ?+ _" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
山藥性平微溫、味甘，能提供人體所需的黏液蛋白成分，有助保持血管彈性及健康；其黏質液能促進荷爾蒙合成，幫助表皮細胞的新陳代謝，維持皮膚光滑。
' O# ]3 x& L4 ]( ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 E s' o4 a. e0 |; X! Z
營養成分：
" A0 C, ?9 \. M, P5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 C( R7 a+ W
山藥自古以來就被看作是相當滋補的食物，甚至有「神仙之食」及「大棒人參」的美譽。它含有蛋白質、澱粉、膳食纖維、維生素B群，以及鉀等礦物質；形成特殊口感的黏液裡有豐富的消化酵素，有助消化、健胃整腸，但這種成分久煮會受到破壞，宜快速的燙煮一下，口感既鮮脆，營養也留住了！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; [! g' { m8 W- b3 T
1 b+ }2 N/ \) r H0 Y( \$ ?
除了白色山藥外，另有紫色品種，烹煮時搭配使用，能提高孩子的食欲。要注意山藥畢竟還是屬於主食類食材，食用時還是要適量為宜。
4 @+ Q$ }# L- h/ N4 Y; \6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w, W. }. U# w. C. _; {3 O* z* B
這樣吃100分：山藥＋蓮子
$ K2 q$ N; Y0 f0 i$ Y& G2 Y- Z
8 {7 H6 O" _5 a( D
這兩種食物都有助維持神經傳導功能的正常，能鎮定神經、穩定情緒，提升孩子的專注力。
. \7 N6 q9 A$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77* W8 ?9 `6 r5 r/ U, C* U
這樣吃不OK：山藥＋豬肝
9 h+ p, U) [; K; e6 I) Q
公仔箱論壇+ e1 [3 G% F5 I. M% ]
山藥具補益收斂作用，大便秘結、排便不順、腸胃易脹氣的人過量食用，症狀會更嚴重。山藥中的黏液生吃時含量最豐，但腸胃欠安者生食易引起腹瀉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- ~; a4 ^4 B
T& \: z& A1 {6 R* v6 v公仔箱論壇
★山藥枸杞粥
! ?. N0 Y0 Z* | v) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t9 l J2 v2 u! j+ I% w
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 ~8 f% y4 Q
7 Y. a: S' m2 C
燕麥片5公克、白米10公克、紫山藥20公克、枸杞3公克、鹽少許。
" x) Q. I% o' I# w% e) E% `tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 }- v4 f* p. q3 ~
作法：
( {1 R: _* M* b, p
5 z% Z- M! {( o1 M; t d$ V4 ^% C
1.山藥洗淨，去皮、切小丁；枸杞洗淨，以開水泡軟、瀝乾備用。
v; A$ u [- n% h- D1 {5 e9 M# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 a" b# b2 H) D/ y8 k
2.燕麥片、白米放入鍋中，加適量水熬30分鐘成粥狀，再加入山藥略煮一下，最後灑上枸杞即可。
5.39.217.77' J5 u+ r. k6 s
: Y! J' R1 x ]. |, \0 F% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【營養師貼心建議】
3 ?$ T: B1 e( v3 v5 G公仔箱論壇
( F. |/ u6 B5 Q7 E3 K1 |2 utvb now,tvbnow,bttvb
燕麥片讓稀飯更加香Q，還能依孩子喜好加入地瓜、南瓜、玉米，或灑上松子、腰果、杏仁粒增添香氣，是道老少咸宜、簡單方便的健康餐點！
& V7 S0 h0 l8 A+ V" [* T) F" j
8 q/ I9 m( _# N公仔箱論壇
★黑爵山藥小丸子
S# z5 F4 q/ W8 d5 I) \* {
5.39.217.77& R# G* V% o Y9 h5 t+ L
材料：
9 ^: t ~/ H. D4 q: t5 V) n3 g: Y公仔箱論壇
5.39.217.77. \6 v0 V9 c0 @* d
山藥120公克，葡萄乾、細砂糖各10公克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ t8 Z/ }, ?5 A# B5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g3 B# Q" m" W3 K3 P W
調味料：
- E) Y N6 o7 u- {/ U# @% j
tvb now,tvbnow,bttvb' a4 v. b* Z2 v# b2 D e
巧克力粉、穀麥片粒、碎杏仁粒各1小匙。
tvb now,tvbnow,bttvb: b- V t3 x- x8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m4 g8 `( v! p) n% V. r0 z6 h# ]
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb3 O& R% w# m4 P2 s8 w
* F! B' @8 z. k* X0 \1 [) d5.39.217.77
1.山藥洗淨，去皮、切小塊，蒸熟、趁熱搗碎成泥備用。
3 L* @9 H8 Z* A" l6 V
- P# A" F8 c! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.山藥泥加入葡萄乾、砂糖混合均勻，搓成圓形小球狀。
* C0 Y$ g: f9 `5 r& u
8 d, K, l3 w( N# n" Y ^+ h0 ?
3.巧克力粉、穀麥片及碎杏仁粒混合均勻，放入山藥丸子滾勻即可。
" O2 c/ h' E& h5 h7 q3 x公仔箱論壇
5 \; _, f0 p- Y+ s5 c! J% B
【營養師貼心建議】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 ]! z# @3 ]) m, d# i; t
. v$ H ^1 E3 w. Y" L" N
山藥跟巧克力的絕妙組合讓甜食變得更健康了，鬆軟的山藥、酥脆的穀麥與杏仁粒的香氣，絕對可以讓孩子回味無窮，愛上山藥！
作者:
94575220
時間:
2014-12-23 12:03 AM
無論由選購,功用至製造都一一列清楚,謝謝樓主的好介紹
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
