標題: [西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-22 04:50 AM     標題: 燒木桶威士忌焗肋排

材料
3 J7 q1 z- B- H0 O2 Y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ豬肋骨　1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- B0 G/ j, k; E5 U9 J2 o& u, w- v
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升公仔箱論壇+ m; @- e! h+ q0 k$ k, }
黑糖　3湯匙
: H% K0 x. d% i1 j% M9 H4 a喼汁　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* f, d8 K! d( |" ?
番茄醬　3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% s& i: Z7 D+ Z; Y5 C
檸檬（擠汁）　1個+ g. i5 S/ I% k5 l
英式黃芥末　1湯匙5.39.217.77- V$ ^" |) o7 n7 r
鹽或黑胡椒　適量  X8 ~$ G& k5 Y2 n! h5 c0 w  z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?4 g- v7 W8 P
做法
9 Q8 @9 \/ @: k$ Y  w公仔箱論壇①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
$ |/ X3 B6 S  }, a( ctvb now,tvbnow,bttvb
* s0 g: D4 i7 E( i5.39.217.77②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。公仔箱論壇9 b& t2 I0 M2 X

6 h3 Q+ n( d- C8 t8 }$ m: `1 ^5.39.217.77③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。

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