標題:
[西式食譜]
燒木桶威士忌焗肋排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-22 04:50 AM
標題:
燒木桶威士忌焗肋排
材料
# Y- U% e& i% X" w9 m0 H
BBQ豬肋骨 1條
# k2 i% s8 d5 D; q" u/ jtvb now,tvbnow,bttvb
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 100毫升
9 G* C" p+ F- X. c% V2 E: F+ p
黑糖 3湯匙
7 b% |# ?7 K$ |: G5 w公仔箱論壇
喼汁 1湯匙
" a8 A* B6 B" E5 E公仔箱論壇
番茄醬 3湯匙
- o3 ?1 v3 N! n% j1 W$ J' q( T
檸檬（擠汁） 1個
. d: _ g3 b6 D
英式黃芥末 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w, z% f0 f, _* i% |
鹽或黑胡椒 適量
5.39.217.774 y: D+ d! q j
5.39.217.779 Z' J5 g6 t$ h0 K" @
5.39.217.771 E' [" T0 i' N9 s2 z9 \
做法
公仔箱論壇, ]& h! B( W& I: W( e
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
- C2 w- ~) `# l
4 u' U2 o( m' @! w- D/ f
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
. M C F( ]' N
7 W! l% A: ]! j6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
