標題:
[西式食譜]
燒木桶威士忌焗肋排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-22 04:50 AM
標題:
燒木桶威士忌焗肋排
材料
tvb now,tvbnow,bttvb# k9 ^- D& Q% r6 G; w
BBQ豬肋骨 1條
' v4 a( r- H' h/ K! A; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 100毫升
. H6 F' R" q2 n2 v公仔箱論壇
黑糖 3湯匙
- z; `2 H+ A4 ?4 V4 B+ J公仔箱論壇
喼汁 1湯匙
5.39.217.773 |' h' B' h: A
番茄醬 3湯匙
: S9 n% t9 B- Q0 s
檸檬（擠汁） 1個
5.39.217.778 t8 v# H. x8 {/ }+ a/ ]( e
英式黃芥末 1湯匙
, t, n' X" T7 ^, g0 F2 y! M2 T
鹽或黑胡椒 適量
7 {9 `. ~% @) S, l0 w I! M5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t, s( i% O7 O; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K7 y- J. [, t" y
做法
tvb now,tvbnow,bttvb0 b, |5 w2 B9 O: M) f( a5 [
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
$ c {5 X3 x0 y3 p4 o$ R5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb* E% G8 t) {7 s( c2 D1 W& _2 s! {
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb" C$ `- \! X6 d. g
tvb now,tvbnow,bttvb v/ {; h& }4 c* D8 c
③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
