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標題: [其它食譜] 櫻花蝦米糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-22 04:09 AM     標題: 櫻花蝦米糕

5.39.217.778 N3 W4 T5 w% |( ]
( {! [7 k3 l/ ?5 Q0 }$ j% v
材料
$ K" c- t' @. F# M( t8 h5.39.217.77長糯米.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb( F- o( h4 h5 M0 Q
芋頭丁.....200公克5.39.217.77% S' a3 e0 d( x& O5 ?. V8 G& B
香菇.....5朵公仔箱論壇6 N/ J% E. e6 o; z' a8 d+ }
豬肉絲.....150公克
8 u8 B5 x! J/ _  @櫻花蝦.....50公克
- O1 J* v6 m0 u1 q: B% Z5.39.217.77油蔥酥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K/ B: c$ z6 ^: D+ _
香菜.....適量
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" S: \. x! {) S6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 k! L3 {) O. X8 S( s+ D9 H
調味料5.39.217.77* ^/ X( Q4 F1 u2 P
醬油.....2大匙
( s, i9 j$ M8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2小匙
4 c. [/ x# s9 |( |6 T) W' Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b" ?5 l% z5 H
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 l1 M0 O. ~
米酒.....2大匙
0 Q* u0 l5 f- `+ U$ i) r胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ y) R% _/ H( h3 P

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- }& `3 [7 Y- x4 L) A! v& X6 e5.39.217.77作法5.39.217.77/ \8 {3 C2 {, D% S; g8 v
1.長糯米洗淨,泡水約6小時,放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟;芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟;香菇洗淨,泡軟後切絲,備用。
; ^0 k! [1 t' g7 o) J/ P* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& K) q& k  d2 ?/ m+ x4 B
2.熱一炒鍋,加入5大匙沙拉油(材料外),放入櫻花蝦炒香後盛出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, P* M6 V" c% ^' N9 n, R

. v4 T5 `9 v  Q6 I! o3.將作法2鍋中的餘油燒熱,放入作法1的香菇絲與豬肉絲,炒至肉色變白,接著加入所有調味料炒勻,再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 K1 \) B7 S3 P: P) l- {

8 }) M% u# |/ \% E0 }公仔箱論壇4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻,盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦,撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ D4 j% k' n, z+ V) @

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