標題:
[其它食譜]
櫻花蝦米糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-22 04:09 AM
標題:
櫻花蝦米糕
- C# {0 \/ Z( u0 T. `+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇! E1 L% l* ~6 ~) @+ {
材料
5.39.217.77, h2 N1 w0 B1 g+ H7 K+ P8 H; r1 O
長糯米.....600公克
) {7 a# U. x9 b5 s/ y1 H' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芋頭丁.....200公克
2 q+ x. m$ R5 p
香菇.....5朵
! q" r3 V* m2 U5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬肉絲.....150公克
/ a+ y2 \+ \ z. x! O: \% [2 B9 r5.39.217.77
櫻花蝦.....50公克
# ^9 W3 Z& E0 t, I( F2 R0 T) t% g: B
油蔥酥.....30公克
9 ?- U9 @+ |; w& z2 b; O6 p- Q6 z公仔箱論壇
香菜.....適量
5.39.217.775 `9 W; w/ L1 x( g4 N# }6 q
5 e; h2 d* d2 c1 ^4 J( a& V* ^
2 L8 p$ x" ]' |( X {+ Q |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
2 T" Y7 j l" o! L% w+ d7 j
醬油.....2大匙
公仔箱論壇8 Y8 [- w$ p$ S/ }
糖.....1/2小匙
公仔箱論壇# l( ]' _" H' B W' }' V3 q$ ^% X
雞粉.....1/2小匙
- B! g" J3 @% ?* ^; \: k5.39.217.77
鹽.....1/2小匙
' x" I) x) p! E9 w. [
米酒.....2大匙
5.39.217.776 U& }# l3 s5 c2 k& ]; ]9 ]
胡椒粉.....少許
7 [' g, s) R" W3 G7 \tvb now,tvbnow,bttvb
4 `2 a% h9 j5 ~, c0 Y1 L
% x3 o! r, q, v' v0 e9 X5 _公仔箱論壇
作法
公仔箱論壇. j. `( ^2 Y9 z0 Y
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
9 X. j. e) {& M5 B v- I
p4 x: A! H) C9 F' G4 r& e
2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
tvb now,tvbnow,bttvb4 n& ~" |5 @( T
; D1 z7 C; ^+ B7 utvb now,tvbnow,bttvb
3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
1 c/ f0 L8 ?$ e9 ~1 }+ e& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~2 e8 J/ ~9 ntvb now,tvbnow,bttvb
4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
" {* w" [1 g4 H: v8 {6 H公仔箱論壇
- t% l) M$ ?; [0 U A. g6 f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
