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標題: [中式食譜] 鴛鴦戲水 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-21 05:47 AM     標題: 鴛鴦戲水

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" `- X# m. N6 C# x  o, W
材料
7 y' _( j7 W; g. ^tvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿.....2隻7 ?) D6 ^( a+ c& O
薑片.....80公克公仔箱論壇( G6 D7 N: {) p5 J) h: V
青蔥.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R1 v- c; R8 C
蒜頭.....15公克公仔箱論壇) m1 m5 v4 ~  h! X, h; a4 p
辣椒.....15公克
1 [# v2 x+ i4 [; R1 _5.39.217.77醬油.....300公克
5 @! W' t) b6 G冰糖.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" H- H9 F8 {  H. B. c1 P
水.....1000公克
: n, ?) K+ y; v1 K2 J( Q2 n) b, m公仔箱論壇滷包.....1包2 P$ o7 E) B. R, Y* ?" ?

" k; O# |( \. |) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P2 H5 [: _8 m! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水:
  A% {, N0 E& z5 o+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....150公克公仔箱論壇! f% s' b1 _5 h# y5 c
白醋.....50公克# x9 p: A- k$ o: ?1 {/ r* S" [
麥芽糖.....65公克
2 J: f) O2 E; M公仔箱論壇紹興酒.....10公克
' Q& {5 d! y, U, C紅醋.....30公克
" a' W2 Z6 ^2 h+ `8 v, j$ g& e+ F8 B5.39.217.77檸檬.....2片6 _4 B, H8 b' p

" m: n1 @* Y; {0 Y) Mtvb now,tvbnow,bttvb2 E6 y+ X' z/ W' F/ j3 W% \9 n# H
作法
% L' U/ m) W2 j5 \6 h! K5.39.217.771.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb( ?3 u' o, Y6 v! |, z! a# ~* Z- W

) ~+ h6 P3 }- s) o& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。5.39.217.778 W4 n% ^4 X; V6 E





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