位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 % q; p. o7 i! ]: m9 e, S
8 Y& D$ A% r" z" T- ~( U$ j& stvb now,tvbnow,bttvb地址：中環士丹利街 2 `6 c" n3 n. V! b& |5.39.217.77 4 K4 ^. }# p* {tvb now,tvbnow,bttvb壽司拼盤5.39.217.77, C: ~6 ? M. }! ]" i7 U. {/ }: s2 t
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。公仔箱論壇9 L! G7 Z# j; T) g
; t! W: ]; m ]赤座海老 , v$ i. O& Y. h& g5 s* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。 1 d# l; O0 {0 b+ ^, Y9 D, ]+ E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ e" |, k6 E; O) Y' _
毛蟹雲丹湯 , R0 J3 _8 T" F1 ]0 A+ F Atvb now,tvbnow,bttvb 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。公仔箱論壇) i9 S7 {) q0 U$ v( \: s6 V' f" L
