標題: [食肆地點] 北海道靚海產 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-20 06:36 AM     標題: 北海道靚海產

位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。　　
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5 ^, d# i) E, u2 z+ [9 W8 j0 Ctvb now,tvbnow,bttvb地址：中環士丹利街5.39.217.77* r1 P0 X# F. U9 x
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壽司拼盤
) h, t. b' e) X* h2 \5.39.217.77　　以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
$ x/ ~2 g( u3 h+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。5.39.217.77' F8 @4 Q( J9 Y+ c2 j) N& p$ }( }  N
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毛蟹雲丹湯公仔箱論壇( U$ m& d. }6 Z% L* k
　　以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z: A3 j* p: J* W

" V  h5 N+ c6 R* `5 Z9 L公仔箱論壇鮑昆布
. m3 w; }$ u. l+ i" Z5 {tvb now,tvbnow,bttvb　　蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. b, m3 V2 U: b

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