標題:
[食肆地點]
觀塘工廈 吃醉香私房菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 05:16 AM
標題:
觀塘工廈 吃醉香私房菜
[/url]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 x, {/ e! i" e
愛爾蘭黑啤燉牛肉×愛爾蘭黑啤
公仔箱論壇9 d1 X8 _$ l( T6 G# c
5.39.217.779 o1 l" P. a2 b: Y8 z
N0 Z+ R, I" D( v/ G' C5.39.217.77
泰式冰鎮醉鮑魚仔×花雕
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 r# X! p$ k/ B1 D7 n/ U
7 ~7 ?0 Z# p% ?+ P" _3 H, M
觀塘近年大變身,工廈內開了各式各樣的小店,私房菜選擇甚多。開張差不多三個月的嘗滿,一直只做午市套餐,主打無味精住家菜。最近該店在晚上推出以環球酒菜為主題的私房菜,頭盤及四款主菜均利用愛爾蘭黑啤、牙買加冧酒、韓國燒酒、日本清酒及葡萄牙砵酒等酒入饌,打頭陣是泰式冰鎮醉鮑魚仔,以香茅及南薑等浸泡8小時,後有酒勁,但不嗆喉。大廚Kobe曾在英國留學,當地很流行愛爾蘭黑啤燉牛肉,在寒冷的冬天,當地人不只愛捧著大大杯黑啤暢飲,還愛以黑啤燉牛肉,以法包沾肉汁一起食。較新鮮的是石灘桑拿蝦,上菜時會先上密封的透明窩,客人可以見到裡面泡浸在酒中的海蝦,當牠們完全「醉倒」,便倒入已預熱的石頭窩裡焗熟。一開蓋,香氣及蒸氣四散,名副其實是「桑拿蝦」,經此烹煮,蝦肉變得更爽脆。
tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 Y: {! Z2 D Z9 p
公仔箱論壇( H7 I, ~0 v$ ~: y2 e6 o0 k
1 z' q A1 Q# G& f* Z- ]
石灘桑拿蝦×花雕
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. i' h, f) u4 j; S9 k
1 U5 }0 R. Y- W: L- ? ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.771 b/ M8 c# a3 A
台式啤酒鴨×青啤
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, L% D' W$ @1 E. Y
公仔箱論壇8 [ ^2 L; j7 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 Q/ o5 L: t2 K T
日式清酒煮蜆×日式清酒[/url]
/ [9 L& A( A; I2 P; d3 q& M9 _
醉香私房菜,8道菜$280,(四位起)
, r5 X& A8 K" j
- I j4 X$ ~, N& g- j公仔箱論壇
' i" G3 G G. ?7 }: Q) ]tvb now,tvbnow,bttvb
Satisfactory嘗滿
" w. M/ }$ f* e
觀塘成業街成業工業大廈
公仔箱論壇4 U3 T4 } x& p% Y
5.39.217.779 Q$ ~8 W9 G- p$ A5 ?+ B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0