標題:
[中式食譜]
素炒蟹膏
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 04:08 AM
標題:
素炒蟹膏
3 T$ k) S% H) ~" f" _1 b' g
+ h9 v0 E, S& z4 Q公仔箱論壇
材料
. C7 h$ |! L7 g3 p8 itvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋.....3顆
+ a0 G, q4 `$ }3 ?
紅蘿蔔.....400公克
* g+ W6 D# t: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏鮑菇.....50公克
$ }; {7 B$ d$ M( U' C- Ztvb now,tvbnow,bttvb
薑末.....10公克
& G# }% o9 H5 E9 R9 q& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥花.....10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ |0 W" o* O$ b, f6 V- h1 c# [
4 Z! ~6 ~+ e) l- Q& ~& s9 e公仔箱論壇
5 G6 ?" d& g$ r
調味料
4 i! M$ n& E- t; f& e$ B4 r1 b公仔箱論壇
A
5.39.217.771 g$ s! r @2 p" L
鹽.....少許
. s2 [% G& I' D4 V4 s1 |公仔箱論壇
白胡椒粉.....少許
( [7 W; A( F! g5 Y# Y) f; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 n7 w: e& R# d! F% d9 d5 _; S
* c) C# f7 V5 J B
B
公仔箱論壇* ^1 T4 ~& }5 W9 U% w
淡色醬油.....1大匙
# y: S2 I$ Q8 q/ p5 l1 r' @
味醂.....1/2大匙
6 ]/ G4 f9 C, _2 E- L1 x3 A公仔箱論壇
米酒.....1大匙
( `4 f: a* E/ V
黑醋.....1大匙
& b$ g3 `+ Z, x
P6 b' i6 b3 d: g( \* b1 S% F
& a$ \3 r! V% R) @2 b1 b
作法
! r% g2 N6 L# I# B$ K; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e8 w# G6 K5 @5 d3 \ @
! ]9 c* \. B, r0 ltvb now,tvbnow,bttvb
2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o+ t; I6 V, [8 r+ B. L' R
公仔箱論壇 s/ p, {$ s3 z1 g2 J) m, Q
3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb6 H* m: y2 b: Y2 ?
- l3 t8 s" H! V+ x/ [
4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。
# g- L- [& L3 z+ T- K7 S
4 \9 \# Y" Z. a* S: U; L9 U
5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。
& b7 }# g H$ D
0 C) U7 V8 ]6 Y7 D m# [( }! ^公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
