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標題: [食肆地點] 「賞味。亞洲」自助晚餐 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2014-12-19 01:29 PM     標題: 「賞味。亞洲」自助晚餐

屢獲殊榮的8度餐廳將於2015 年1 月2 日至3 月31 日隆重呈獻「賞味。亞洲」自助晚餐，特意搜羅亞洲各式地道美食，讓饕餮一次過品嘗中、日、韓、泰、越、馬、印度及港式優質佳餚。憑指定信用卡或於酒店網站eShop 預購自助晚餐。7 U8 i3 ]; U" i, @0 J
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源源不絕的精選海鮮冷盤每晚新鮮供應：肉厚味鮮的皇帝蟹腳、每日空運到港的即開美國生蠔、飽滿結實的紐西蘭青口、海蝦及海螺，日式專櫃提供甜蝦、三文魚、北寄貝、墨魚等鮮甜刺身及壽司，讓一眾海鮮迷大快朵頤。廚師又以滋陰潤肺的雪耳入饌，製成中式鮑汁鮑螺片雪耳涼拌，另有韓式芝麻牛肉粉絲沙律、越南蓮藕肉碎蝦沙律及泰式青木瓜沙律等不同沙律選擇，清新開胃。% L# g9 d- Q; m8 L: ]7 J9 A$ Y
蒜蓉牛油汁燴越南大頭蝦屬法式越南新派菜，產自越南的大頭蝦肉質清甜爽口，甘甜蝦膏與牛油蒜香相互配合。日式醬燒石斑柳以大火燒烤至表面微焦而肉質軟滑，薄薄掃上一層惹味照燒汁，回味無窮。港式鑊氣小炒避風塘炒軟殼蟹，香脆軟殼蟹以地道方法烹調，香辣惹味。
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8 N$ X: T  R3 R9 {) t4 G5.39.217.77嗜辣的賓客絕對不能錯過加入花椒、辣椒及多種香料的麻辣牛肚雞煲，吃罷齒頰留香，舌頭微麻，十分暖胃。特別推介中菜泰煮的紅咖喱鴨，將中式燒鴨加入紅咖喱及椰奶，香濃撲鼻，伴以荔枝肉滲出淡淡果香。印度香汁羊肉採用傳統印度咖喱煮法，用上數十種香料，將蒙古羊肉炆至軟稔入味，不可不試。
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其他讓人食指大動的還有韓式炸雞翼、蘿蔔炆牛肋骨條、泰式香辣鳳爪、日式雜錦串燒及天婦羅、馬來西亞沙爹及喇沙、上海小籠包、燒羊胺伴香草汁、燒特級牛肉等……* r0 Z1 i( \+ @8 A1 O8 J" d
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意猶未盡的話，更有多款令您無法抗拒的精美甜點，包括以煙韌白玉皮裹着菲律賓香甜呂宋芒的香芒雪梅娘、皇牌芒果拿破崙、即叫即製棉花糖、玉桂蘋果撻、木糠布甸、朱古力噴泉、各款口味Häagen-Dazs 雪糕等……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- J4 J, e5 t

8 D2 ^( E% ^6 {% @/ w8 @- ^; q+ A0 K自助晚餐                  " J2 k  s7 ^6 Z) [, k7 n
星期一至四 : 每位成人港幣$438/每位小童港幣$308
& D4 F) U) D9 l3 m9 j( r' S星期五至日、公眾假期及前夕 : 每位成人港幣$468/每位小童港幣$328公仔箱論壇$ _! E( Q7 q" z7 u- X! Z- E

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「賞味。亞洲」自助晚餐
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+ x9 \3 B, o6 ^, o& @! m% b. |tvb now,tvbnow,bttvb鮑汁鮑螺片雪耳涼拌
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蓮藕肉碎蝦沙律
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避風塘炒軟殼蟹tvb now,tvbnow,bttvb; O+ J( k& W# q8 F/ w9 X

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紅咖喱鴨0 D5 ~5 p3 ^% ^" c3 P7 |/ ]

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4 i( F7 P! N: a7 V. E5.39.217.77麻辣牛肚雞煲tvb now,tvbnow,bttvb& i( I* n5 p; U! l/ f: R' W

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  v1 F  J& {2 C3 h7 j. G公仔箱論壇蘿蔔炆牛肋骨條
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/ }2 Q: z4 j, H$ F醬燒石斑柳5.39.217.77" C0 X+ W9 ~- j( ~$ _0 V, p# x
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蒜蓉牛油汁燴越南大頭蝦
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芒果拿破崙5.39.217.775 H: y2 v1 R& C: p2 j
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豆腐芝士餅
作者: cold2000    時間: 2014-12-19 05:38 PM

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