標題:
[健康資訊]
讓眼睛更健康 5大營養素別錯過
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-12-19 09:55 AM
標題:
讓眼睛更健康 5大營養素別錯過
作者： 圖文提供／台灣廣廈 | 華人健康網 – 2014年12月11日 下午5:30
. g, q* R/ Z: i e8 `% k4 b NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【華人健康網圖文提供／台灣廣廈】數十年前因為營養不良造成夜盲症或其他眼睛疾病的狀況。現代已不常見，反而是營養過剩、不均衡才值得注意。「均衡的飲食才是護眼之本。」爸媽檢視一下，以下5種有助眼睛更健康的營養素，孩子都攝取到了嗎？
9 T$ E, q) a) m* V5 W$ V公仔箱論壇
公仔箱論壇. H# o2 K( l2 N& t
2 I, |0 B9 j" S8 J( M1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營養素1／維生素A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ Y6 Z2 J: M0 K5 A& W) q
5.39.217.77* Q5 r& u6 n6 q) C/ ]9 M) g5 t2 P% |
維生素A有助滋潤眼睛，預防乾澀。而正常的眼球發育需要維生素A的運作。可在蛋黃、牛奶、紅蘿蔔、番茄、深海魚類中獲得。鋅則與維生素A有協同作用，能加倍維護眼睛的正常機能，富含於海鮮類食物中。
7 P8 O* ^+ k0 Z1 {/ Q
) c" M, {# S: i' s' m2 z
營養素2／維生素B群
J3 n/ v4 O5 D. q. N2 F1 u& K
( u" r" X, |3 e+ v" P6 f' i+ z3 Y, w
能舒緩眼睛疲勞，是有益視神經系統的營養素。可藉由多吃綠色蔬菜、牛奶、瘦肉、蛋黃及糙米當中攝取到。
公仔箱論壇% j! k/ ^+ l- E
4 ~! M2 U, R& ~公仔箱論壇
要獲取有利視神經傳導的維生素B群，多攝取全穀類食物代替經常食用的白米飯、白麵條；另外堅果，香菇，蛋黃等等食材，含量也很不差；蔬菜則要以少油快炒方式烹調，以免維生素B的流失。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P' z4 [+ u: l! K5 P0 R4 _/ W
: \; l! y4 U% [# v公仔箱論壇
營養素3／維生素C
1 B. _# h* ]; w: W3 ]1 ~
$ Y, r, H& a3 t7 u) x( R8 @
維生素C的作用在於預防老人眼部病變，例如白內障的發生。但因為具有抗氧化功能，對攝取肉食較多的現代孩子來說，也有防止眼球提早老化的效果。因此「天天五蔬果絕對有它的好處！」建議從各種新鮮蔬菜及水果裡來取得豐富的維生素C。
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z& M* b$ F H1 B: j
2 g% W* Q0 j' A ]
營養素4／葉黃素、玉米黃素、花青素
, s; P# T! H) {$ a1 P% k) p5.39.217.77
- X( a- C" q! M9 Q7 I
抗氧化素對孩子眼睛的重要性，獲得醫師們一致贊同。這三種營養不但能降低自由基對眼睛的傷害，對視網膜及眼部的微血管都有保護作用。可在菠菜、青花菜、高麗菜、南瓜、櫻桃、蔓越莓等，得到不錯的攝取。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 h) Q6 N2 s: v6 M$ v8 |7 [
& `! ^. e* a8 G7 e0 _# H" n# G; m
營養素5／Omega-3脂肪酸
$ K$ [2 [8 A5 X% O8 x
公仔箱論壇" y# x/ T& Y2 E. K& B
Omega-3脂肪酸是能增加視網膜神經細胞活性的營養素。DHA除了對腦細胞發育有正面幫助的營養外，它也存在於眼睛的視網膜及細胞膜當中，「在促進眼睛視力發展上扮演很重要的角色。」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- G; n& A, Z/ Y5 t$ H6 m
5 L# y. s( ?! p/ L: A2 i1 q
由於這類營養大多集中在深海魚類裡，如果媽咪們擔心重金屬汙染的問題，「只要盡量避吃大型深海魚類，像是多選擇小型鯖魚（花飛）、鮭魚、鮪魚、秋刀魚都很好。」
3 j, x( o2 q% R: X) C
tvb now,tvbnow,bttvb# X/ A- M( T0 K6 u' q2 c i9 S
以上的營養，只要孩子的飲食能達到均衡，其實不需要額外再補充營養錠。那麼，魚肝油產品對孩子眼睛也有保護作用嗎？劉秀雯院長特別叮嚀這方面的補充要很小心，因為魚肝油是脂溶性的、維生素A含量高，一旦過量反而會造成肝臟負擔，「從天然食物而來的營養還是最安全的！」
公仔箱論壇& m0 r7 |9 w4 W1 o M3 D i" l& L
. Y7 E( Y: }. u! |; {7 a( B( O1 ^
【營養師權威推薦！五色好眼力食材】
8 D' I8 S1 a/ s w! Q& J0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 ]9 ~, ~2 P! ]9 _# p* [- ?
綠：
青花菜、菠菜、芥藍菜、地瓜葉。
公仔箱論壇# b' M3 ^/ t4 h9 S. C3 s' v
: q. D4 k" ?6 F2 z
白：
枸杞、紅西瓜。
5.39.217.77) s5 o- K. f" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 {) o+ Y1 l; ]
藍紫：
茄子、藍莓、紫葡萄、紫菜。
! v0 g4 P. O+ U, |. I9 `; m/ S2 ^
, ^# C$ V: O9 `% W3 k
黃橘：
胡蘿蔔、南瓜、甜玉米、柿子。
; Z, `; G- N3 Y$ V5 \0 t+ z5.39.217.77
4 X. J: W N3 G4 i, `0 S
其他：
雞蛋。
公仔箱論壇" g( Q5 a7 S" T! a) R2 o! |
5.39.217.77 O8 k4 \* t* Z t T) s8 j/ x
文章出自於台灣廣廈：《打造不過敏體質！6色食材》一書
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
