踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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頭盤
! _, W) O. Z0 [! u' T: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。5 m0 u2 i" @; {* Z/ r3 j
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
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非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ C- M2 k$ r9 g+ r3 ^
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
: D/ U6 T# ^# G# x5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M5 e* E" y) U& P# G* ^1 ^5.39.217.77希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
' i0 u, u% l+ v& u4 b8 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n. @: d/ P' P0 v6 }+ G
甜品
7 e) r# N0 e* _' E' m/ }公仔箱論壇德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
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+ p5 e6 }) V qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。
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5 f5 `+ j; ?1 ?" e; {公仔箱論壇土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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/ d/ }- u8 x1 u0 \) n當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
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. |$ z& ?5 x* |: wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。tvb now,tvbnow,bttvb! v% W' y, i2 b" y6 B
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
% ^" C1 n+ R$ u' V! V4 l2 w4 qtvb now,tvbnow,bttvb凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。公仔箱論壇8 v% @$ p5 \8 e- m' s
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。5.39.217.77( C) l0 v1 ?* b( j. }4 c) N
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。5.39.217.77" m8 F, p5 |3 d" C
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！9 ?* {0 a) v, b0 h" z. L
& L& H" o" t! f( w2 ?0 f8 b逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
+ g6 M# ?, M. S: a8 w公仔箱論壇自助午餐：上午11時30分至下午2時30分公仔箱論壇' w9 l6 C! e3 h1 [
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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自助午餐
9 c3 f! z1 @# i% [( A' _ @! E$ _4 z" jtvb now,tvbnow,bttvb6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.83 d. i# \9 I: u1 a. b' U! T, }
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
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自助晚餐5.39.217.77* e0 w$ ]; ?9 s( f4 ~5 a
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八十六日環遊世界自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb+ n w# N& Q2 {5 W2 H5 w( E
日期：2015年1月5日至3月31日
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地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1公仔箱論壇& ]( ^# y( s5 C. O
價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
" K. I& g! k3 f; ~9 F5.39.217.77星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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4 D* Y3 h8 R8 m: `2 Y2 ntvb now,tvbnow,bttvb越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁# m2 C, b+ v2 G% w
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄tvb now,tvbnow,bttvb0 h7 t6 F; l, k) B
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希臘焗茄子羊肉
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德國蘋果卷
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土耳其焦糖果仁酥 j* |- K5 I4 K6 S: |: @" ^! @( h* `
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特色凍海鮮盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ s6 g- [4 W
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芝麻吞拿魚配香草醬
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