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標題: [中式食譜] 忌廉汁什錦海鮮莧菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-12-18 04:08 AM 標題: 忌廉汁什錦海鮮莧菜

材料:    5.39.217.77$ ]$ [4 n. Z7 P+ @3 u
莧菜14安士、急凍什錦海鮮(洗淨隔水)2杯、忌廉雞湯1罐、清水半杯、蒜蓉（煎香）1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z$ v% Q9 Z' G) x) u; ~( g1 }
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做法:    ; g. S' h/ P7 j1 \8 s
1.莧菜洗淨、摘淨，放入乾鑊中以中火烘炒至軟身，加入煎香的蒜蓉炒勻至熟，取出排放碟上。5.39.217.776 \! F2 G1 k2 {: v6 P  y

2.以慢火煮攪溶的忌廉雞湯及清水，放下什錦海鮮煮至剛滾。5.39.217.779 o" B1 c2 G! A, ~3 Q" z+ E
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3.熄火，汁料放涼片刻，淋在莧菜表面即成。

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