標題:
[中式食譜]
牛肉芋絲雜菜沙律
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-13 01:39 AM
標題:
牛肉芋絲雜菜沙律
材料
q1 T7 `( S; T0 R G" j5.39.217.77
芋 頭 1/2 個
) z1 L& M: j, O3 K
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
5.39.217.776 x" E0 A7 f6 q! w* k
馬 鈴 薯 2 個
; ~3 H9 r M* J5.39.217.77
南 瓜 120 g
tvb now,tvbnow,bttvb o7 \& w# o1 ~# |: f& f
西 蘭 花 1/2 個
+ i: I9 p4 q, x$ D4 m5.39.217.77
紅 燈 籠 椒 1 個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q! j; V {4 s8 D: G
生 菜 適 量
tvb now,tvbnow,bttvb0 v! G+ i7 N$ d% q) v
# I/ L) ~- w4 O) s
6 X7 W$ t. H K2 h3 v& B( k! m
調味份量
h3 b! ^7 V/ L: |公仔箱論壇
日 本 醋 1/3 杯
, y s9 ^( F" ]5 v$ ~" u( h
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ i4 o9 q: u# R, K2 h# I
砂 糖 1 茶 匙
$ t# P2 q& v: }9 \0 m2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白 芝 麻 少 許
* c; I6 F" D' f& i' O% x
tvb now,tvbnow,bttvb0 O% O, o/ I4 c: u
0 U+ x V- I+ a/ z6 c: B) Q
做法
公仔箱論壇. f% U o9 y5 X' w2 Y% f! }5 l
將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
' ]9 K8 o- u' K9 ?- q& k6 [8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
1 ?& ?7 k. T+ y" h
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
5 A+ S8 @) w& q& M) n4 L$ utvb now,tvbnow,bttvb
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
9 h% H" _6 v% f, U& B' v, _tvb now,tvbnow,bttvb
烹 調 重 點 ：
4 e! g# {1 Q: w+ A/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
